Scandic Ferrum söker Restaurangchef

Scandic Ferrum / Chefsjobb / Kiruna
2017-03-30
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Scandic Ferrum söker Restaurangchef" (publicerad 2017-05-02) ⬅️

Visa alla chefsjobb i Kiruna, Gällivare, Jokkmokk, Pajala, Överkalix eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Scandic Ferrum i Kiruna

Hotell Scandic Ferrum omges av ett vackert skogslandskap, 60 km från Kebnekaise och 1,5 km från Kirunas skidbackar.

Kirunas sevärdheter finns alldeles utanför dörren när du bor på Scandic Ferrum. Låna en spark på hotellet, åk skidor, ta en vandringstur eller en shoppingrunda i Kirunas centrala delar. Ta tillfället i akt och upplev en skotertur i Jukkasjärvi och besök ICEHOTEL. Det finns mycket att göra för den som är gäst på Scandic Ferrum.

Vilka är vi och vad kan vi erbjuda dig?

Vill du vara en del av Nordens marknadsledande hotellkedja med nästan 230 hotell och 14000 medarbetare? Hos oss får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärvägar, både i Sverige och utomlands och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare steg inom vår organisation.

Är du vår nya Restaurangchef?

Då har du ett genuint intresse för gästen, driften och dina medarbetare! Du är trendmedveten inom mat och dryckesvärlden, kreativ och har en "hands-on" attityd med förmågan att initiera, driva och verkställa idéer. Du har förmågan att se positivt på förändringar, är flexibel och har lätt att se lösningar där andra ser problem. Vi vill att du drivs av att nå resultat och har en nyfikenhet på siffror och nyckeltal. Du har helhetsperspektiv och tänker strategiskt samtidigt som du förstår vikten av detaljer.

För att lyckas hos oss behöver du dessutom vara prestigelös, ha skinn på näsan och vara modig samt se Scandics värderingar som dina egna!

Vad är din roll?

Som ledare hos oss är det viktigt med förmågan att utveckla dig själv, såväl som dina medarbetare och verksamheten mot samma mål - nöjda gäster! Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar, motiverar och utvecklar du dina medarbetare att leverera service och matupplevelser i världsklass!

Du har det övergripande ansvaret för hotellets restaurangverksamhet och personalansvar för frukost, lunch och kväll.

Du har dryckes-, meny och inköpsansvar. I din roll kommer du att arbeta med nyckeltal och andra uppsatta mål som ställer krav på din förmåga att prognostisera, planera och bemanna. Du kommer att arbeta med schemaläggning för samtliga avdelningar i samråd med F&B Manager.

I tjänsten som Restaurangchef kommer din arbetstid variera mellan dag, kvällar och helger.

Vi söker dig som har

Relevant utbildning eller minst 5 års yrkeserfarenhet i liknande roll
God kunskap och stort intresse för mat och dryck. Gärna dokumenterad kunskap som tex Sommelier eller liknande
Goda kunskaper i Officepaketet samt intresse för system
Goda kunskaper i svenska och engelska, i tal och skrift
Vid vårt urval kommer vi att lägga stor vikt vid personliga egenskaper som god förmåga att skapa förtroende, omvittnat god samarbetsförmåga och goda referenser avseende ledarskap.

Vi vill även att du har vilja, ambition och potential att utvecklas vidare i vår verksamhet. I rollen som Restaurangchef kommer du att arbeta nära vår F&B Manager och agera back-up vid behov.

Meriterande

Dokumenterad erfarenhet av budgetansvar
Kunskap i Micros
Erfarenhet av konceptstyrd verksamhet
Kontakt

Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig chef, Oskar Junzell på telefon: 070-5494192 eller maila: oskar.junzell@scandichotels.com Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Välkommen med din ansökan via länken nedan!

Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare

Publiceringsdatum
2017-03-30

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-04-15
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Oskar Junzell +46 705494192

Företag
Scandic Ferrum

Adress
Scandic Ferrum
Lars Janssongatan 15
98131 Kiruna

Kontorsadress
Lars Janssongatan 15

Jobbnummer
3408376

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Scandic Ferrum söker Restaurangchef

Prenumerera på jobb från Scandic Ferrum