Resurskock till Kost & Restaurang

Linköpings kommun / Kockjobb / Linköping
2021-09-03
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Resurskock till Kost & Restaurang" (publicerad 2021-10-12) ⬅️

Visa alla kockjobb i Linköping, Mjölby, Åtvidaberg, Finspång, Motala eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Linköpings kommun i Linköping, Mjölby, Åtvidaberg, Norrköping, Sundbyberg eller i hela Sverige

Om Leanlink
Leanlink är Linköpings kommuns utförarorganisation och här arbetar vi med verksamhet inom områdena stöd, vård, omsorg, kost och service. Vi är ca 2500 medarbetare som alla arbetar för att göra Linköpingsbornas dagar så bra som möjligt. Vi drivs av att skapa bra dagar för våra kunder och medarbetare samt att bidra till ett tryggt och bra samhälle. Vi är måna om att vår verksamhet ska genomsyras av god kvalitet och professionalitet, men framförallt vill vi att vår omtanke och vårt engagemang ska kännas i allt vi gör. Vi fokuserar på att skapa en bra dag just idag, men också imorgon och på hur vi kan tänka nytt och göra förändringar som förbättrar vardagen för dem vi är till för.

Se mer om Leanlink och vårt arbete i Leanlinks informationsfilm.

Om arbetsplatsen
Kost & Restaurangs affärsidé: att erbjuda våra kunder en prisvärd måltid som är god och vällagad med rätt kvalitet och servicenivå.

Leanlink, Kost & Restaurang har idag cirka 240 tillsvidareanställda medarbetare som arbetar i något av våra 75 kök. Verksamheten är indelad i fyra restaurangområden och där varje område leds av en restaurangområdeschef. Våra 29 tillagningskök lagar cirka 24 000 portioner mat om dagen som serveras i egen skolrestaurang eller levereras till närliggande skolor, förskolor samt äldreomsorgen.

Just nu söker vi fyra kollegor till restaurangområde 1. Vi erbjuder semestertjänster - där du har 40-timmars arbetsvecka och semester på minst 25 arbetsdagar per år och uppehållstjänster - där du har 40-timmars arbetsvecka och är ledig under sommaruppehållet och får då uppehållslön som du avstått under arbetsperioden.

Vi erbjuder dig också en introduktion för att ge dig rätt förutsättningar att göra ett bra jobb, ett friskvårdsbidrag som du kan använda till hälsofrämjande fysisk aktivitet och vi har avgiftsfria arbetskläder.

Publiceringsdatum
2021-09-03

Dina arbetsuppgifter
Restaurangområde 1 har skolrestauranger i södra och östra delar av Linköping, Bankekind och i Brokind samt innerstaden. Arbetet som resurskock innebär att du ersätter någon i Kost & Restaurangs kök i restaurangområde 1, utifrån behov. Arbetet är förlagt dagtid från måndag till fredag. Storlek på kök varierar och ensamarbete förekommer. Du startar din arbetsdag i ett av områdets baskök om du inte är bokad i förväg till något annat kök.

Arbetsuppgifterna som kan förekomma beroende på vilket kök du ska jobba i är att tillaga och servera lunch, samt specialkost i enlighet med gällande avtal. Förbereda olika typer av frukost och mellanmålsalternativ samt baka vid behov. Du ansvarar för att rätt produkt packas i rätt tid och kommer till rätt kund. Du ansvarar även för att beställa livsmedel och övriga produkter från våra upphandlade leverantörer. Vidare arbetar du med egenkontroll och efterarbete såsom städning samt disk. Du möter våra gäster under serveringstid.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har godkänd gymnasieutbildning inom hotell och restaurang, storhushåll eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har kunskaper i matlagning inklusive specialkost och det är meriterande om du tidigare har arbetat med skolmat.

Vi ser också att du har kunskaper om gällande regler och riktlinjer avseende livsmedelshygien och egenkontroll. Du behöver vara en god datoranvändare och det är meriterande om du har praktisk erfarenhet av att arbeta i UNIT4 eller liknande system.

För att lyckas i rollen som resurskock behöver du planera och prioritera arbetet på ett effektivt sätt och ta ansvar för sin uppgift. Vi ser gärna att du är mål och kvalitetsmedveten. Du är strukturerad men har samtidigt lätt för att anpassa dig efter ändrade omständigheter. Det är viktigt att du har en positiv grundsyn samt är trygg i dig själv och behåller lugnet i stressade situationer. Eftersom du måste kunna samarbeta med olika personer och grupper söker vi dig som kommer bra överens med andra människor, lyssnar och är lyhörd. Arbetet kräver goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift för att säkerställa matens kvalitet, gästens hälsa och din egen säkerhet.

Körkort är inget krav men eftersom du förväntas att arbeta på områdets samtliga restauranger bör du obehindrat och flexibelt kunna ta dig till och från olika arbetsplatser.

Enligt skollagen (2010:800) kommer i den här rekryteringen utdrag ur belastningsregistret att begäras. Beställ ditt utdrag först om du blir kallad på intervju.

Information om tjänsten
Tillträde: 2021-09-15 eller enligt överenskommelse

Anställningsform: Tillsvidareanställning

Sysselsättningsgrad: 87,50-100%

Antal lediga befattningar: 4

Ref. nr: 7584

Om Linköpings kommun
Linköping är platsen där du möter framtiden. Här finns en snabbt växande stad med hållbarhet, högteknologi och nytänkande i fokus. Vår stad är en välkomnande och livsvänlig plats. En stad där allt är möjligt.

Nu söker vi dig, som tillsammans med oss vill förbättra vardagen, framtiden och livskvalitén för Linköpingsborna. Som arbetsgivare har vi höga ambitioner. Vi arbetar ständigt med att hitta nya vägar för att på bästa sätt möta våra gemensamma utmaningar. Vill du vara med på resan?

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
Enligt avtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2021-09-06
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Linköpings kommun

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Linköpings kommun (org.nr 212000-0449), http://www.linkoping.se/

Jobbnummer
5941499

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Resurskock till Kost & Restaurang

Prenumerera på jobb från Linköpings kommun