Restaurangchef/ekonomiföreståndare till Patienthotellet i Lund
Region Skåne, Skånes universitetssjukhus / Chefsjobb / Lund
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Lund,
Lomma,
Staffanstorp,
Burlöv,
Kävlinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Region Skåne, Skånes universitetssjukhus i Lund,
Malmö,
Eslöv,
Landskrona,
Höör eller i
hela Sverige Gör skillnad. Varje dag.
Patienthotellet är en integrerad del av Skånes universitetssjukhus (SUS). Vi har en unik och komplex verksamhet som sammanfogar två världar, hotell och sjukvård. I nära samarbete med sjukvården erbjuder Patienthotellet hotellboende för patienter som är i behov av sjukhusansluten vård eller behandling, men som inte behöver vara inlagda på vårdavdelning. Patienterna behandlas på sina respektive avdelningar/mottagningar och bedöms klara ett självständigt boende. Även anhöriga till patienter kan erbjudas ett boende med närhet till den övriga vården. Vi vill ge våra gäster det bästa mottagandet och erbjuda dem en miljö som är välkomnande och utmärks av god service och medicinsk trygghet.
På Patienthotellet bedriver vi även restaurang- och konferensverksamhet. Vi som arbetar här är 26 medarbetare inom följande yrkeskategorier: sjuksköterskor, servicemedarbetare och restaurangpersonal.
Publiceringsdatum2019-02-26ArbetsuppgifterI tjänsten som restaurangchef arbetar du såväl operativt som administrativt, och är ansvarig för att dina anställda har en positiv, trygg och säker arbetsmiljö och att våra gäster känner sig omhändertagna och nöjda. Utöver daglig drift har du primärt följande uppgifter:
• ansvara för att enheten uppfyller alla krav från berörda myndigheter
• följer upp att arbetsmallar och att rutiner följs
• hantera rekrytering, introduktion och utbildning av nya medarbetare
• Schema- och driftansvar
• HR-chefsstöd
• Bibehålla och utveckla externa och interna kundkontakter
• Beställa och kvalitetssäkra inköp av livsmedel
• Faktura- och kassahantering
Tillsammans med hotellchefen bedriver du en lagstadgad och korrekt personalpolitik där du uppmuntrar och engagerar dina medarbetare genom god kommunikation och tät uppföljning, att uppnå verksamhetens uppsatta mål.
KvalifikationerSom restaurangchef är du en naturlig ledare som älskar att bygga en positiv laganda och entusiasmera dina kollegor till att alltid göra det bästa av varje arbetsdag. Du har kunskap om och följer de lagstadgade riktlinjerna kring dryck- och livsmedelshantering. Du är en lösningsorienterad person som gärna antar stora och små utmaningar alltid med ett leende på läpparna.
Som person är du strukturerad, kvalitetsmedveten, ekonomiskt sinnad och väldigt ordningsam. Det är viktigt att du ser ditt arbete som ett serviceyrke och att du har service i dina gener. Du har god samarbetsförmåga, är ambitiös och tillför positiv energi till både gäster och medarbetare. Eftersom tiden styr verksamheten, är tempot högt och det krävs både noggrannhet och stresstålighet.
Gällande de formella kraven så söker dig som har tidigare erfarenhet av att leda medarbetare i restaurangmiljö. Du har som minst en treårig gymnasial utbildning. Du talar svenska och engelska flytande, kan du ytterligare språk så är det meriterande. Därutöver bör du vara en van datoranvändare.
Vi lägger mycket stor vikt vid dina personliga egenskaper!
ÖVRIGT
Region Skåne ansvarar för hälso- och sjukvård, kollektivtrafik och en hållbar utveckling i hela Skåne. Vårt högsta beslutande organ är regionfullmäktige, som väljs direkt av invånarna i Skåne.
Region Skåne är en värderingsstyrd organisation som arbetar med värderingarna välkomnande, drivande, omtanke och respekt i allt vi gör.
Skånes universitetssjukhus (SUS) finns i Lund och Malmö och är landets tredje största sjukhus. SUS är ett kunskapsnav för hälso- och sjukvård i livets alla skeden på regional, nationell och internationell nivå. Våra 12 000 medarbetare är med och driver utvecklingen inom universitetssjukhusets tre uppdragsområden: vård, forskning och utbildning. Hos oss får du arbeta i en värderingsstyrd organisation som utvecklar hälso-och sjukvården tillsammans med patienter och deras närstående.
Välkommen till Skånes universitetssjukhus!
På
http://www.skane.se/rekryteringsstatus kan du se i vilket skede Region Skånes rekryteringar befinner sig och hur många som har sökt tjänsterna.
Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde sker enligt överenskommelse. Dagtid måndag till fredag, viss kvälls- och helgtjänstgöring förekommer.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-03-14
Ange följande referens när du ansöker: A853952
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktPer Olofsson, Hotellchef 046-17 85 82
FöretagRegion Skåne, Skånes universitetssjukhus
AdressRegion Skåne, Skånes universitetssjukhus
Västra Storgatan 12
29189 KRISTIANSTAD
KontorsadressVästra Storgatan 12 KRISTIANSTAD
Jobbnummer 4634509
Observera att sista ansökningsdag har passerat.