Proffsig köksmästare sökes till Huddinge Sjukhus
Majola Restaurangkonsult AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Majola Restaurangkonsult AB i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Huddinge,
Järfälla eller i
hela Sverige OM RESTAURANGEN & TJÄNSTEN:
På Huddinge Sjukhus ligger Restaurang 61:an som varje vardag förser sjukhusets personal och besökare med god lunch och avkopplande fika. Inför en ny satsning på köket och verksamhetsutveckling av restaurangen så söker man nu en köksmästare som ska driva köket, ansvara för restaurangen i sin helhet och göra ett redan bra koncept ännu bättre.
Restaurang 61:an erbjuder lunchbuffé, konferenspaket och catering. Utbudet av rätter är brett och man kan varje dag välja mellan minst fyra olika rätter med traditionellt, modernt, internationellt och vegetariskt tema. Till sommaren kommer det även att öppnas ett café i lokalerna, där man kommer servera bl.a. smörgåsar, bakverk och dryck i trevlig och ombonad miljö. Man har även konferenspaket och viss cateringverksamhet som erbjuds sjukhusets personal och liknande. Restaurangen i sig är öppen för allmänheten och har ca 300 platser.
Som köksmästare kommer du att ha ansvar både för kök och matsal samt det café som öppnas inom kort. Förutom matlagning och att driva och planera köksverksamheten så ansvarar du bl.a. för schemaläggning, menyplanering, godkännande av löner och restaurangens resultat. Arbetstiderna är 07-16, måndag ? fredag.
Tjänsten ska tillsättas i mitten av augusti och man blir anställd direkt av restaurangen efter att Majola slutfört rekryteringsprocessen. Kollektivavtal med 6 veckors semester samt personalförmåner finns.
OM DIG SOM SÖKER:
Till denna tjänst letar vi efter dig som har tidigare erfarenhet av personalansvar och ledarskap, helst som köksmästare. Det är även bra om du har erfarenhet av lunchrestaurang eller storkök. Som person ska du vara driven och engagerad, kunna motivera din personal och utveckla ett matkoncept. Det behövs en frisk fläkt och energi i köket och du har stort utrymme att komma med egna idéer och initiativ!
Är det just du som ska driva 61:an på Huddinge Sjukhus? Sök då tjänsten idag, rekryteringsprocessen är i full gång!
Varaktighet, arbetstid
Visstidsanställning 6 månader eller längre
Heltid
Publiceringsdatum2016-05-20ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
therese.hedenstrom@majola.seKontaktTherese Hedenström, Rekryterare 086003500
therese.hedenstrom@majola.seFöretagMAJOLA RESTAURANGKONSULT AB
AdressMAJOLA RESTAURANGKONSULT AB
HESSELMANS TORG 5
13154 NACKA
KontorsadressHESSELMANS TORG 5
STOCKHOLM
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08-600 35 00
Jobbnummer 2859059
Observera att sista ansökningsdag har passerat.