Kvalificerad Köksmästare

Dahlbergs / Kockjobb / Helsingborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Helsingborg, Bjuv, Åstorp, Höganäs, Landskrona eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Dahlbergs i Helsingborg

Publiceringsdatum
2016-02-16

Beskrivning av verksamheten
Till vårt kök söker vi nu en kvalificerad köksmästare, då vår nuvarande
köksmästare kommer att gå vidare i sin karriär.
En ny stjärna på Helsingborgshimlen är tänd sedan 2012. En stjärna som tillfört
ljus, ljud och annorlunda händelser. Helsingborg Arena är en plats för mångas
magiska upplevelser.
Byggnadens totala golvyta är 21 000 kvadratmeter och takhöjden i den största
hallen är 15 meter. Arenan innehåller tre idrottshallar. Den största rymmer 5 500
åskådare vid konserter och 4 700 åskådare vid idrottsevenemang.
Per Dahlberg, som står bakom den prisbelönta restaurangen Gastro, driver
restaurangen i den nya arenan. Tillsammans med sina kollegor har han antagit
utmaningen att skapa matupplevelser för en stor publik.

Dina arbetsuppgifter
I rollen som kökschef får du det operativa ansvaret för all matproduktion i
arenan. Du ansvarar för matkvalitet, kostnadsuppföljning, schemaläggning och
menyplanering. Det är ett självständigt arbete i ledande befattning, och du får också
stöd av vår duktiga personal på Gastro.
Vi vill att du
o är en skicklig matlagare och en inspirerande chef
o har lång erfarenhet av stordrift och kan logistik
o är en duktig organisatör och har ett gott ordningssinne
o gillar att arbeta med frihet under ansvar
Arbetstiderna varierar över dag- kväll och helger beroende på beläggning, med
variation i säsong. Högst beläggning har vi vår och höst.

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Vi tillämpar 6 månaders provanställning

Tillträde
Omgående.

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-03-10
Intervjuer sker löpande så vänta inte med din ansökan.
Ansökan kan skickas till e-postadress: info@gastro.nu

Kontakt
Per Dahlberg, 0708-507318 info@gastro.nu

Företag
Dahlbergs

Adress
Dahlbergs
Box 1369
25113 HELSINGBORG

Kontorsadress
Mellersta Stenbocksgatan 14

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0708-374748
E-postadress: peter.lennemark@restaurangdahlberg.se

Jobbnummer
2674559

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kvalificerad Köksmästare

Prenumerera på jobb från Dahlbergs