Kumla kommun söker vikarierande kökschef till storkök

Tekniska kontoret, Kumla kommun / Kockjobb / Kumla
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla kockjobb i Kumla, Hallsberg, Örebro, Askersund, Laxå eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Tekniska kontoret, Kumla kommun i Kumla, Örebro eller i hela Sverige

Kumla kommun ligger centralt i Örebro län och är en framgångsrik kommun som ständigt ökar i invånarantal. På fyra år har vi ökat med över 850 invånare och är nu drygt 20 500. Kumla har en god näringsstruktur, ett rikt kultur- och fritidsutbud, god kommunal service samt utmärkta kommunikationer. Vi är inne i en expansiv utveckling av vår kommun, bland annat bygger vi ny sjöpark, ett nytt inomhusbad och vi har precis lagt konstgräs vid Kumla idrottsplats.

Publiceringsdatum
2011-04-14

Arbetsuppgifter
Kumla kommuns måltidsverksamhet är indelad i fyra olika områden. Fyra kökschefer ansvarar för varsitt område. I varje område ingår ett antal kök och inom varje område finns ca 15 anställda. Då en av våra kökschefer ska vara föräldraledig behöver vi nu en vikarie. Som kökschef har man sin huvudsakliga arbetsplats i det skolkök där maten tillagas. Man är dock även ansvarig för mottagningsköken i de skolor och förskolor som ingår i området.
I arbetsuppgifterna ingår bl a:
• Arbetsledning med personalansvar
• Inköp och statistik
• Budgetansvar
• Egenkontroll och arbetsmiljö
• Att vara "ansiktet utåt" och ansvara för god service mm
• Matsedelsplanering, portionsberäkning, kostnads- och näringsberäkning
• Ansvar för produktion inkl specialkoster
• Tillagning och övriga i köket förekommande sysslor

Kvalifikationer
För tjänsten krävs utbildning inom kostyrket och erfarenhet av arbete i storkök samt arbetsledning. Vi söker dig som är drivande och målinriktad med ett tydligt ledarskap i samband med måltidsproduktion och servering. Du är strukturerad och klarar av att på ett bra sätt leda och fördela arbetet. Du har givetvis lätt för att samarbeta med människor runt omkring dig. Du är serviceinriktad och har lätt för att uttrycka dig i tal och skrift. Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper. Kunskaper i data är ett krav liksom körkort och tillgång till bil. Samtliga kökschefer utgör tillsammans med kostchef ledningsgrupp för måltidsverksamheten.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Arbetstider och omfattning
Heltid. Tidsbegränsad anställning, tillträde: 2011-08-01 , upphör: 2012-03-31 Vikariat med ev möjlighet till förlängning.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2011-04-28
Vi ser helst att du söker tjänsterna via Offentliga jobbs elektroniska ansökningsblankett. Tillsättningen av tjänsterna grundar sig på de uppgifter du lämnar och därför är det av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan. I andra hand kan du skicka ansökan märkt med ref nr. till Kumla kommun, Tekniska kontoret, 692 80 Kumla.
OBS! Vi undanber oss all hjälp med rekrytering och annonsering relaterad till denna annons.
Ange följande referens när du ansöker: "Kökschef"
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Ansökan sker via företagets webbplats.

Kontakt
Eva Sjögren, 019-58 82 12

Facklig kontakt
Facklig företrädare, 019-588000

Företag
Tekniska kontoret, Kumla kommun

Adress
Tekniska kontoret, Kumla kommun
Stadshuset
69280 Kumla

Jobbnummer
905279

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Tekniska kontoret, Kumla kommun

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Tekniska kontoret, Kumla kommun: