Krögare till Restaurang Vigårda på Avenyn i Göteborg

Pointpeople / Chefsjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Pointpeople

Visa alla chefsjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Pointpeople i Göteborg, Stenungsund, Jönköping, Haninge, Helsingborg eller i hela Sverige

Vigårda skapads av Melker Andersson och Danyel Couet. Grunden var att vi är två kockar som gillar god mat, schyssta råvaror, bondgårdar, åkrar och grönsaksland. Som många andra tycker vi om att äta snabbt ibland, och därför ville vi öppna en snabbmatsrestaurang. För oss är det viktigt att maten är äkta med ett tydligt ursprung och att råvarorna är goda. På Vigårda grillar vi mat över en stor träkolsgrill; enkelt, snabbt, nyttigt och fräscht. Svårare behöver det inte vara.

Nu söker vi en serviceinriktad Krögare som ska driva Vigårda restaurang och vara med att utveckla och expandera vårt koncept, Vigårda Grillen på Avenyn i Göteborg. Våra restauranger drivs utifrån ett stort lokalt engagemang och ägarskap. Du har hela ansvaret för att konceptet följs och utvecklas, ansvaret för restaurangens lönsamhet i allt från att försäljningen optimeras samtidigt som du har en bra kostnadskontroll men det absolut viktigaste är att du skapar och leder ett engagerat team av medarbetare. Vi ser gärna att du ser det som om du driver din egna restaurang för att få det lokala ägarskapet och drivet. Som Krögare ser vi att lönen är mellan 35-40.000 samt att du har ett generöst bonusavtal.

Rollbeskrivning

• Du kommer att leda teamet i restaurangen tillsammans med dina skiftledare och
• Du har sedan tidigare kunskaper och erfarenheter att leda personal samt kunna fördela arbetsuppgifterna på ett effektivt och inspirerande
• Du har god ekonomisk förståelse och kunskap samt en god administrativ * Arbetet förutsätter en god pedagogisk förmåga, att du är serviceinriktad, har förmåga att inspirera och stödja medarbetare och att du är en effektiv * Vi vill att du har ett affärsmässigt och ekonomiskt tankesätt och är van att jobba på alla positioner i en restaurang. För att nå dina mål jobbar du aktivt med att motivera och inspirera dina medarbetare så att ni tillsammans når era dagliga mål. Du har god kontroll över kostnader och intäkter och strävar dagligen efter att ständigt förbättra och utveckla verksamheten. Som person är du utåtriktad, driven, flexibel och
• Som person är du en god ledare och har förmåga att entusiasmera dina medarbetare genom att du själv är med i den dagliga driften med alla förekommande arbetsuppgifter. Genom ett flexibelt och tydligt ledarskap ska du vara drivande i utvecklingen av restaurangen och av våra medarbetare i deras personliga utveckling. Du är naturligtvis en utåtriktad, självständig och relationsbyggande person som bearbetar och vårdar det lokala nätverket långsiktigt. Du har ett stort intresse för mat och dryck.

Publiceringsdatum
2015-10-12

Kravprofil för detta jobb
• Vi förutsätter att du har god erfarenhet av arbete i restaurang samt haft en ledande befattning där personalansvar
• Intresserad av ekonomi, inköp och kostnadskalkyler
• Utbildning inom restaurang är

Sök tjänsten senast den 6 november. Urval sker löpande och därför kan tjänsten tillsättas tidigare.

Varaktighet, arbetstid
Heltid -

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-12-11
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Pointpeople

Adress
Pointpeople
Klarabergsgatan 29, plan 1
11121 Stockholm

Kontorsadress
Klarabergsgatan 29, plan 1

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2475190

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Pointpeople

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Pointpeople: