Kretsloppshuset söker kock
Kretslopp Mörsil Ek. För. / Optikerjobb / Åre
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla optikerjobb i Åre,
Krokom,
Östersund,
Strömsund,
Ånge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Kretslopp Mörsil Ek. För. i Åre Vi söker en utbildad kock som vill och kan laga mat från grunden, kan baka både matbröd och kakor. Vi har ett beprövat koncept med lunchbuféer, cafésortiment, vissa tider på året söndagsbruncher. Ingen kvällsverksamhet. Öppet tors - sön kl 11-16 under lågsäsong, öppet 6 dagar/veckan under sommaren. All vår mat och dryck baseras på ekologiska råvaror och det som är Kretsloppshusets signum är att vi är lika noggrant med att maten är ekologiskt hållbar, god och för gästen också inspirerande och oväntad samt att buffén och allt vi serverar också är en upplevelse för ögat.
Som person behöver vi Dig som tar det fulla ansvaret för Din position som kock. Givetvis efter rimlig introduktion, så är Du ansvarig för inköp, planering, hålla ordning i förråd och kylrum, ansvarar för hygien och städ i köket. Förutom matlagningen och bakningen kan det behövas kortare insatser i kassan, gå en sväng ut till gästerna, ta telefon eller ta en sväng ut i trädgården för att kolla in skördeklara örter. Det är ett litet team i kök och restaurang som jobbar tätt och flexibelt ihop.
Som beskriven ovan så söker vi en person som är utbildad kock och har åtminstone viss arbetslivserfarenhet. Kretsloppshuset är en liten arbetsplats där det krävs att man är flexibel och hjälper varandra i det lilla teamet som jobbar. Gästen måste stå i centrum och vår kock behöver vara en trygg och social person som har lätt att samarbeta. Att tala svenska är en absolut förutsättning. Trots att vi har begränsade öppettider och ligger lite "på sidan", så kan det vissa dagar bli en ordentlig rush med fullt hus några timmar. Återigen kan det finnas dagar då det är lite gäster. Att hantera detta är i sig en utmaning, både för planeringen och mentalt.
Vi är själva väldigt "pedantiska" :) Med det menar vi att vi tycker att det är extremt viktigt att allt som kommer ut från köket är fräscht, vackert och tilltalande på alla sätt. Den som jobbar som kock hos oss måste givetvis tycka om att laga mat och baka av riktiga ekologiska råvaror.
Kretsloppshuset byggdes 1998 - 2000 och inrymmer ekologisk butik, café, restaurang, trädgård, hönshus, konferensrum. Har drivits helårsöppen sedan 2000. Uppbyggnaden och de första 12 åren skedde inom en ekonomisk förening med över 20 medlemmar och mycket volontärarbete, men även anställda. Sedan 2012 ägs och drivs Kretsloppshuset av 3 kvinnor: Felicia, Ann-Christine och Christl. Christl har skapat Kretsloppshuset och hjälper till det hon hinner på sidan om sitt ordinarie arbete i Östersund. Felicia är Kretsloppshusets kock och Ann-Christine är platschef med ansvar för mathantverket, butiken, personalen och tar givetvis även del i alla arbeten i kök och restaurang/café. Tillsammans utvecklar vi, planerar, sköter om fastigheten tillsammans med vänner som hjälper till som volontärer.
Varaktighet, arbetstid
Under lågsäsong kan jobbet ligga på cirka 75%, men under sommaren på heltid eller - om så önskas - också lite mer, då vi har öppet 6 dagar/vecka. Vi har kollektivavtal och följer givetvis regelverket beträffande OB osv. 80% eller mer
Publiceringsdatum2017-02-03Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-02-15
KontaktFelicia Ovin
felicia.ovin@gmail.comFöretagKRETSLOPP MÖRSIL EK. FÖR.
AdressKRETSLOPP MÖRSIL EK. FÖR.
KYRKVÄGEN 5
83004 MÖRSIL
KontorsadressKyrkvägen 5
Jobbnummer 3301487
Observera att sista ansökningsdag har passerat.