Kreativ köksmästare med visioner till ICA-butik i Stockholm
Dvh Bemanning & Rekrytering AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Dvh Bemanning & Rekrytering AB i Stockholm,
Solna,
Vallentuna,
Södertälje,
Sigtuna eller i
hela Sverige Kreativ köksmästare med visioner till ICA-butik i Stockholm
På uppdrag för en kunds räkning söker vi nu en köksmästare med hög ambitionsnivå som ska leda arbetet med att förändra, utveckla och förbättra nuvarande varm- och kallmatsproduktion. Vår kund är en ICA-butik i Stockholm. Butiken har en mycket hög färskvaruprofil. Butiken har försäljning av delikatesser, färdigmat, kött&chark och fisk&skaldjur över disk.
Dina arbetsuppgifter och ansvarsområden
Butiken skall vara Sveriges ledande matbutik inom kalla och varma måltidslösningar som är innovativa, trendriktiga och hälsosamma.
• Som köksmästare ansvarar du för gruppen kök / kallskänk / catering / pack / grill, där du har budget- och personalansvar.
• I ditt ansvar ingår att förändra, utveckla och förbättra nuvarande varm och kallmatsproduktion.
• Utveckla standardiserade arbetssätt och rutiner och därigenom bygga ett starkt fundament som är långsiktigt hållbart.
• Optimera flödena för att säkerställa högsta möjliga effektivitet och att köket nyttjas till sin högsta potential.
• Säkerställa att butikens svinn förädlas i högsta möjliga grad.
Publiceringsdatum2015-12-12BakgrundSom ledare drivs du av att motivera medarbetarna och att ta vara på deras kompetens. Du är en förebild som vågar ta stort ansvar och är driven och målinriktad.
• Du är en naturlig och tydlig ledare med hög ambitionsnivå. Du är strukturerad, noggrann och ordningsam samt har viljan att utveckla sina medarbetare. Det är meriterande om du har ledarskapsutbildning.
• Du är utbildad kock med minst 5 års kökserfarenhet i högre befattning med personalansvar. Du har stor kunskap från restaurangverksamhet.
• Du är prestigelös, har hög arbetsmoral och viljan att vara ett föredöme för övriga medarbetare och därmed skapa engagemang och gemenskap.
• Viljan att utveckla sortiment där lyhördhet för trender, hälsa och vår kundgrupp är en förutsättning.
• Du har ett naturligt sinne för ekonomi och råvarukalkyler samt hög kunskap om EKP och säker mathantering.
• Du har goda kunskaper inom Word och Excel.
Din ansökan
Det här uppdraget hanteras av rekryteringsföretaget DVH Bemanning & Rekrytering AB. Alla ansökningar och kontakter behandlas konfidentiellt. Stämmer du in på profilen och är intresserad vill vi gärna att du registrerar din ansökan via
www.dvhbemanning.seVill du veta mer om rekryteringsprocessen eller tjänsten är du välkommen att kontakta rekryteringsansvarig Kent Johansson via mail:
kent.johansson@dvhbemanning.seTjänsten kommer att tillsättas omgående. Intervjuer kommer därför hållas löpande. Välkommen med din ansökan så fort som möjligt, dock senast den 11 januari 2016.
Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare
ErsättningFast lön enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-01-11
Ange följande referens när du ansöker: 0121
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktKjell Dermby
FöretagDvh Bemanning & Rekrytering AB
AdressDvh Bemanning & Rekrytering AB
S:t Eriksgatan 117
11343 Stockholm
KontorsadressS:t Eriksgatan 117 11343 Stockholm
Jobbnummer 2573712
Observera att sista ansökningsdag har passerat.