Kostchef

Karlskrona kommun / Storhushållsföreståndarjobb / Karlskrona
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Karlskrona, Ronneby, Torsås, Karlshamn, Emmaboda eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Karlskrona kommun i Karlskrona, Ronneby, Karlshamn, Olofström, Upplands Väsby eller i hela Sverige

Serviceförvaltningen, Karlskrona kommun

söker

Kostchef för visstidsanställning

Kostenheten i Karlskrona kommun tillhör Serviceförvaltningen. Enheten ansvarar för matlagning till förskolor, grundskolor, gymnasieskolor samt äldreomsorg. Totalt ingår 69 kök i kostenheten. Antalet anställda är 195 personer.
Tjänsten är placerad i kommunhuset i Karlskrona. Kostenhetens administration består av sex personer, varav du blir en.

Måltidsverksamheten är en viktig och angelägen fråga för kommunen med fokus på kvalité, nöjda gäster, ekologiskt, yrkesstolthet för vår personal, laga mat från grunden m.m - fokusområden som skapar "matglädje" för såväl gäst som medarbetare. Förvaltningens inre arbete präglas av dialog och delaktighet. Vi förutsätter att våra ledare är lojala mot fattade beslut.

Publiceringsdatum
2013-04-18

Dina arbetsuppgifter
Du skall som kostchef utveckla och stödja verksamheten genom ledning, service och samordning.

Du kommer att ha ansvar för:
• budget, budgetuppföljning
• personalplanering, arbetsledning
• måltidsproduktion
• kompetensutveckling samt medarbetarsamtal.
• utveckling av måltidsverksamheten
• goda kundkontakter

Kvalifikationer
Kostekonom eller utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig samt
erfarenhet av storkök med arbetsledning är ett krav.
Du skall ha en god datorvana.

Kunskap:
• om lagar, förordningar
• om egenkontroll och Haccp som styr måltidsverksamheten.
• om kostekonomi, produktionsplanering samt servering.
• om specialkost

Som person är du initiativrik, flexibel och har en utvecklad social kompetens, samt förmåga att möta gäster och medarbetare på ett positivt sätt. Vi förutsätter att stort intresse finns för att utveckla såväl personal som kostenheten. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet där du lätt kan påvisa att du lyckats mycket bra i din tidigare roll som ledare.

Anställningstyp/arbetstider
Heltid, visstid 1,5 år med eventuell möjlighet till förlängning
Körkort erfordas

Kontaktpersoner (Vi undanber oss all hjälp med annonsering och rekrytering till denna tjänst)
Chef för Kostenheten Eva Wrobel, 0455-30 44 78
Personalspecialist Henrik Sundihn, 0455-30 51 79

Facklig kontakt
Marie Petersson, 0455-30 48 65,Vision

Ansökan görs via kommunens e-rekryteringssystem senast 13-05-09

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2013-05-09
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Företag
Karlskrona kommun

Adress
Karlskrona kommun
Hamngatan 7 B
37183 Karlskrona

Jobbnummer
1526859

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kostchef

Prenumerera på jobb från Karlskrona kommun