Köksmästare/Head Chef
Restaurang Oscar / Kockjobb / Mora
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Mora,
Orsa,
Rättvik,
Älvdalen,
Leksand eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Restaurang Oscar i Mora Restaurang Oscar är en lunchrestaurang i centrala Mora som erbjuder en variation av olika maträtter men störst fokus lägger vi på den stora lunchbuffen vilken är vår specialitet. Restaurang Oscar är idag den ledande lunchrestaurangen i Mora och vi är väldigt stolta att vara en av dom få som serverar ett stort utbud av asiatiska rätter som sushi och kinesiska/thai maträtter.
Beskrivning av arbetsuppgifter:
Du är ansvarig för alla beställningar och inköp av varor. Du kommer att ha det yttersta ansvaret för alla personalfrågor rörande köket samt rekrytering av ny kökspersonal.
Du kommer att vara den som lagar till all a'la carte samt alla asiatiska rätter som vi serverar. Menyerna för restaurangen är under ditt ansvarsområde och kommer att tas fram i nära samarbete med vår restaurangchef. Det är även du som kommer att sköta alla miljö och hälsokontroller på restaurangen.
Beskrivning av kvalifikationer:
Vi söker dig som har en gedigen utbildning inom hotell och restaurang (minst 2år) vi ser också att du har jobbat inom hotell och resturang i minst 2år och har haft personalansvar inom restaurangbranschen. Du ska besitta god kunskap i att laga sushi och kinesisk/thai mat samt kännedom om hur man tillagar ett stort antal europeiska maträtter.
Vi söker dig som känner att du skulle kunna hjälpa oss att ta vår verksamhet till en ny nivå så vi kan börja köra kvälls a'la carte. Stresstålighet är ett absolut krav då arbetet stundtals är krävande och det ofta är många bollar i luften samtidigt. Rätt person på rätt plats är ett av våra motton och eftersom du själv har det yttersta ansvaret för rekryteringen av ny kökspersonal, bör du besitta förmågan att göra ingående analyser av alla sökande och utifrån dina grundval anställa den som är mest driven och lämpad för jobbet. Vi ser gärna att du kan kinesiska, engelska och tyska.
Publiceringsdatum2008-10-21Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Tillsvidare
Tillträdesnarast
ErsättningFast lön
Lön diskuteras efter avtal
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2008-11-28
Endast skriftlig ansökan.
Ansökan kan skickas till e-postadress:
haoge.li@telinor.comKontaktHaoge Kevin Li. Tfn: 073-3908352,
haoge.li@telinor.comFöretagRestaurang Oscar
AdressRestaurang Oscar
Mora
79230 MORA
KontorsadressKyrkogatan 19
KontaktuppgifterTelefonnummer: 0250-12606
Faxnummer: 0250-12001
Jobbnummer 336950
Observera att sista ansökningsdag har passerat.