Köksmästare

Borås kommun / Kockjobb / Borås
2019-12-18
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksmästare" (publicerad 2021-12-08) ⬅️

Visa alla kockjobb i Borås, Bollebygd, Svenljunga, Ulricehamn, Alingsås eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Borås kommun i Borås

Bli en del av Borås Stad!
Välkommen att arbeta i Bildningsstaden Borås, hos oss är varje dag meningsfull.
Förutom ett meningsfullt arbete och professionella kollegor erbjuder Borås Stad en rad förmåner och attraktiva arbetsvillkor för att du ska trivas och må bra. Professionell, engagerad och lärande är nyckelord för Borås Stads verksamheter, såväl i mötet med boråsarna som i relation med kollegor.

Sven Eriksonsgymnasiet erbjuder Ekonomiprogrammet, Entreprenörsprogrammet, Fritid och Hälsa (inriktning inom Barn- och fritidsprogrammet), IB (International Baccalaureate) Teknikprogrammet, Språkintroduktion samt Nationella och Lokala Idrottsutbildningar. Inom skolan finns också stödverksamheten för elever med autismspektrumtillstånd (AST). Totalt studerar 1200 elever på våra olika utbildningar där kreativitet och entreprenörskap formar elevernas framtid.

Skolans kök och matsal byggdes om 2018 för att kunna möta ett ökat antal elever. Ambitionen är att bygga upp ett starkt arbetslag som grundas på arbetsglädje, flexibilitet och ekologiskt hållbart tänk i produktionen.Trivsel, höga förväntningar och kvalitet är nyckelord för Sven Eriksonsgymnasiet. Skolan är centralt belägen i Borås och Resecentrum är närmsta granne vilket underlättar för de som pendlar. Ytterligare information om skolan finner du via Borås stads hemsida.

Ett gott ledarskap är vårt viktigaste verktyg för att bedriva och utveckla en bra verksamhet. Utifrån detta leder du och motiverar gruppen genom ledorden respekt, helhetssyn, proaktivitet och engagemang. Du kommer att arbeta som köksmästare med produktionsansvar i köket tillsammans med ett team av kockar och måltidsbiträden.

Du ansvarar för planering och genomförande av den dagliga produktionen, beställningar och inköp, samt för att egenkontroll, HACCP och arbets- och livsmedelslagar och målen avseende KRAVcertifiering följs. I ditt ansvar ingår även schemaplanering, kortare vikarietillsättning, resultatuppföljning, statistikframtagning och analys, samt utveckling av verksamheten. Din ekonomiska medvetenhet löper som en röd tråd genom verksamheten.

Du har Restaurang- och livsmedelsprogrammet, kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Dessutom ses utbildning i datakunskap, ekonomi och administration som en merit. Du som söker tjänsten har dokumenterad erfarenhet av arbete i ledande befattning och av arbete som kock i större tillagningskök.

Lyhördhet och god samarbetsförmåga är naturliga egenskaper hos dig. Intresse för att arbeta med människor och engagemang för arbete med ungdomar är viktigt. Du har goda kunskaper inom matlagning, specialkost, livsmedelskunskap, menyplanering och livsmedelshygien. Ett gott ordningssinne och flexibilitet är grundläggande förutsättningar för denna befattning. God datavana är en självklarhet.

Du har en hög servicenivå med ett gott bemötande gentemot kollegor, elever och andra personer som du kommer i kontakt med i ditt arbete. Du är initiativtagande och har förmåga att arbeta självständigt. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.
Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Fackliga företrädare når du via Borås Stads växel, tfn 033-35 70 00.

Läs mer om Borås Stads personalförmåner: Borås Stads personalförmåner

Gymnasie- och vuxenutbildningsnämndens övertygelse är att alla elever vill och kan lära.
Läs mer i förvaltningens utvecklingsplan Bildningsstaden Borås: Bildningsstaden Borås

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare Tillträde 2020-02-17 eller enligt överenskommelse

Publiceringsdatum
2019-12-18

Ersättning
Enligt avtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2020-01-24
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Borås kommun

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "2524:2019:14".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Borås kommun (org.nr 212000-1561)

Arbetsplats
Borås Stad

Jobbnummer
5007580

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare

Prenumerera på jobb från Borås kommun