Köksföreståndare till VO Salberga

Kriminalvården, A/H Region Mitt / Kockjobb / Sala
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Kriminalvården, A/H Region Mitt

Visa alla kockjobb i Sala, Heby, Surahammar, Västerås, Avesta eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Kriminalvården, A/H Region Mitt i Sala, Västerås, Uppsala, Eskilstuna, Strängnäs eller i hela Sverige

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och anstalter verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.

Läs mer på vår hemsida www.kriminalvarden.se

Verksamhetsområde Salberga är en del av Kriminalvården Region Mitt och består av anstalten och häktet Salberga. Anstalten är sluten och utgör tillsammans med häktet en verksamhet med 338 platser och sysselsätter ca; 250 anställda. Verksamheten är placerad i tätorten Sala. Verksamhetsområdet leds av en kriminalvårdschef tillsammans med ett antal kriminalvårdsinspektörer.


Publiceringsdatum
2017-11-03

Arbetsuppgifter
Vi söker en köksföreståndare för arbetsuppgifter inom kosthållning och livsmedelshygien. Befattningen har ett övergripande ansvar för den omfattande självförvaltning som är etablerad på anstalten, där intagna med stöd av personal själva ansvarar för beställning, mathållning, städning och tvätt. Befattningen omfattar samtidigt ansvar för ett produktionskök som tillhandahåller mat för bland annat häktet (57 platser) och personalmatsal. Övrig personal i köket är tre kockar och två förrådsassistenter.

Du kommer att ha ett arbetsledningsansvar för mathållningen på avdelningarna, matlagningen i produktionsköket, livsmedelshantering och livsmedelsförråd inom verksamhetsområdet, vilket inkluderar budgetansvar och kvalitetssäkring. Information, utbildning och handledning i kostfrågor till intagna och personal är en annan viktig arbetsuppgift och vi ser därför att ditt ledarskap karaktäriseras av entusiasm och motivation. I befattningen ingår även att tillsammans med övrig personal inom kostområdet planera för matlagning, stöd till självförvaltningsavdelningarna, hur förrådshanteringen genomförs och hur egenkontrollen enligt kökshandboken efterlevs. Kriminalvården arbetar för en ekologiskt hållbar utveckling. I din roll som köksföreståndare ingår att inspirera och utveckla verksamheten för en mer ekologisk och klimatsmart mathållning.



Kvalifikationer
Du har kostekonomprogrammet eller annan högskoleutbildning, alternativt gymnasialutbildning inom kost- måltids- service- området eller annan utbildning och erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Yrkeserfarenhet inom området är nödvändigt och kännedom om cook-and-chill-metodik önskvärd. Befattningen kräver god IT-kompetens i bland annat Mashie samt Officepaketet, liksom att du kan uttrycka dig väl i tal och skrift.

Ett pedagogiskt förhållningssätt, samarbetsförmåga och förmåga till gränssättning värderas högt. Du ska dela Kriminalvårdens grundläggande värderingar och ha en human människosyn präglad av en tro på människans vilja och möjlighet till utveckling och förändring. Stor vikt kommer att läggas vid dina personliga egenskaper.
Erfarenhet krävs. Erfarenhet av arbete som hushållslärare, liksom vana att arbeta i elektroniska program för beställning och budgetuppföljning är meriterande.


ÖVRIGT
Du kan endast söka denna tjänst via länk i denna annons eller direkt på www.offentligajobb.se. Vi tar inte emot ansökningar per brev eller via e-post.

Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid.

Kriminalvården strävar mot en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

De flesta tjänster inom kriminalvården är säkerhetsklassade. Detta innebär att registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.

Viss utbildning och möten på annan ort kan förekomma.

Telefonsupport Offentliga Jobb för arbetssökande: 0771-704 704

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Dagtid, mån-fre. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde efter överenskommelse. Anställningen kan komma att inledas med 6 månaders provanställning.

Ersättning
Månadslön Individuell lönesättning tillämpas.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-11-30
Ange följande referens när du ansöker: A722938
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Daniel Hultman 077-22 80 800
Michaela Isaksson 077-22 80 800

Företag
Kriminalvården, A/H Region Mitt

Adress
Kriminalvården, A/H Region Mitt
Box 331
70146 Örebro

Kontorsadress
Olaigatan 15, 1tr 70146 Örebro

Jobbnummer
3783519

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Kriminalvården, A/H Region Mitt

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Kriminalvården, A/H Region Mitt: