Kökschef

Compass Group AB / Kockjobb / Umeå
2012-11-13
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kökschef" (publicerad 2016-06-14) ⬅️

Visa alla kockjobb i Umeå, Vännäs, Nordmaling, Vindeln, Robertsfors eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Compass Group AB i Umeå, Bjurholm, Örnsköldsvik, Skellefteå, Sollefteå eller i hela Sverige

Eurest förser företag, högskolor, universitet, caféer och konferensservice med kostnadseffektiva måltidslösningar för hela arbetsdagen. Med ett brett utbud av produkter och tjänster inom lunch, catering, konferens, evenemang, kiosk och café skapas bekymmersfrihet åt våra kunder.

Till Eurest söker vi nu en kökschef med placering i Umeå.

Restaurang Universum är belägen mitt på Umeå universitets Campusområde. Vi erbjuder varje dag lunch och fika till studenter och anställda vid Umeå Universitet. Men restaurangen är även öppen för allmänheten. I restaurang Hjortron serverar vi dagens affärslunch samt konferensluncher, och på kvällar och helger arrangerar vi fester och banketter för upp till 800 personer.

Personen vi söker brinner för mat och service, är en mycket stark ledare med många års erfarenhet och du är dessutom mycket resultat- och kvalitetsfokuserad. Du har en analytisk förmåga, är positiv, noggrann och stresstålig, du är strukturerad och har lätt för att sammarbeta. Som kökschef på Universum har du ansvar för att vi alla dagar lagar mat med passion och kvalitet.

Vi vill att du har minst fem års yrkesvana från ledande position i storkök och a la carte. Du ska även ha erfarenhet av att leda personalen i köket vid stora evenemang och banketter. Vi vill att du har goda kunskaper i gastronomi, näringslära och köksekonomi, att du är strukturerad och effektiv och har förmågan att organisera, planera och leda arbetet i köket. Du ska ha förmågan att fatta snabba och genomtänkta beslut, skapa och bibehålla goda relationer och ha goda kunskaper i arbetsrätt och arbetsmiljö.

Vi arbetar i Mashie, både när det gäller menyplanering, kalkylering och inventering så erfarenhet av arbete i Mashie är meriterande. Då all rapportering sker på dator ska du ha goda kunskaper i Officepaketet. Som kökschef rapporterar du till Kontraktschef och dina huvudsakliga arbetstider är dagtid måndag till fredag. Vi genomför intervjuer löpande.

Hjärtligt välkommen in med din ansökan!

Vi tar inte emot några ansökningar per post utan vill att du lämnar din ansökan via webben, klicka på ansökningsknappen för att söka tjänsten.

Compass Group är en världsledande leverantör av måltidsservice och supporttjänster. Den svenska verksamheten drivs under varumärkena Eurest, Eurest Services, Medirest och Chartwells. Verksamheten omfattar måltidstjänster till företag, universitet, skolor, vård och omsorg samt supporttjänster som konferensservice, reception, lokalvård, vaktmästeri och telefonservice. Läs mer om oss på www.compass-group.se

Våra värderingar bygger på öppenhet, tillit och integritet, passion för kvalitet, framgång genom lagarbete, ansvar och en "vi kan"- attityd. Vi hoppas och vill att du delar den kundfokuserade företagskultur som vi står för.

Vi har gjort vårt mediaval för rekrytering och undanber oss därför kontakt med annonssäljare eller säljare av andra rekryteringstjänster.

Publiceringsdatum
2012-11-13

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2012-11-30
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Jeanette Lantz, +46 907867685, +46 704617555

Företag
Compass Group AB

Adress
Compass Group AB
Box 1222
16428 Kista

Jobbnummer
1390532

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef

Prenumerera på jobb från Compass Group AB