Köksansvarig 100%
Motala kommun, Kost / Kockjobb / Motala
2011-08-24
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksansvarig 100%" (publicerad 2014-12-09) ⬅️
Visa alla kockjobb i Motala,
Vadstena,
Mjölby,
Karlsborg,
Linköping eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Motala kommun, Kost i Motala Kostenheten i Motala kommun består av 24 olika kök. Vi ansvarar för maten till skolorna, det mesta av äldreomsorgen och lasarettet.
Det arbetar ca 125 personer i vår organisation.
I Motala använder vi en hel del ekologiska livsmedel. År 2010 använde vi i snitt 28,7% ekologiska livsmedel. I och med det hamnade vi på en delad femte plats i Ekomatsligan i Sverige.
Vi arbetar efter S.M.A.R.T. och lagar så mycket mat som möjligt från grunden.
Publiceringsdatum2011-08-24ArbetsuppgifterKostenheten i Motala kommun söker en köksansvarig. Arbetet gäller i första hand på Norra skolan, som också lagar mat till Zederslundsskolan och Södra skolan.På Norra och Zederslund går ca 600 elever, på Södra skolan ca 500. Köket på Norra skolan är ett tillagningskök, där frukost, lunch och mellanmål lagas.
Dina arbetsuppgifter som köksansvarig, är att ansvara för köket, medverka i och leda arbetet på bästa sätt, göra beställningar och ha kundkontakter. I köket arbetar idag 7 personer.
Varje dag serverar vi två lunchalternativ, varav ett är vegetarisk.
Vi tycker skolan är en viktig plats, där vi kan ge en bra grund till bättre matvanor, och att vi har ett stort ansvar att förmedla matglädje.
KvalifikationerVi söker dig som är engagerad och har en vilja att utveckla skolmåltiden till en av dagens höjdpunkter för matgästerna. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du serverar och har ett genuint intresse för mat och hälsa. Som person måste du vara positiv och se möjligheter istället för problem. Du tycker det är viktigt med våra matgäster, och sätter deras bästa i första hand. Du måste också kunna samarbeta med olika personer och personalgrupper.
Du ska ha utbildning och ha gått restaurangprogrammet eller motsvarande.
Du ska ha minst 4-5 års erfarenhet från restaurang och/eller storkök.
Du måste också ha minst 2 års erfarenhet av arbetsledande arbete.
Arbetstider och omfattningHeltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: Efter överenskommelse, men så snart som möjligt.
ErsättningMånadslön Individuell lön.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2011-09-05
Ange följande referens när du ansöker: TF22/2011
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Ansökan sker via företagets webbplats.
KontaktMargaretha af Trolle, 0141-225540
Anna Strand, 0141-223373,
anna.a.strand@motala.seFacklig kontaktLars Ross, 0141-225205
FöretagMotala kommun, Kost
AdressMotala kommun, Kost
59186 Motala
Jobbnummer 1010474
Observera att sista ansökningsdag har passerat.