Kökmästare till Rödabergsskolan

Fazer Food Services Sverige / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Fazer Food Services Sverige i Stockholm, Solna, Sundbyberg, Huddinge, Järfälla eller i hela Sverige

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazers mission är att skapa smakupplevelser. Fazers framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2016 uppgick till 1,6 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000.

Fazer Food Services serverar närmare 85 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under Fazer och nya varumärket Tastory. Fazer Food Services Sverige har cirka 1500 anställda och driver cirka 200 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.

Vi skapar smakupplevelser

Fazer Food Services, Stockholm

Gör livet lite godare

Ditt jobb för att skapa smaksensation på Fazer
Vi söker dig, en drivande och erfaren köksmästare, som vill hjälpa oss att utveckla köksverksamheten på Rödabergsskolan vidare. Vi tror att du brinner för matlagning och har en vilja att förbättra skolmaten för alla barn i Sverige. Som köksmästare leder och planerar du arbetet i köket samt ansvarar för att maten håller god kvalitet. I din roll som köksmästare ansvarar du även för att egenkontrollprogrammet efterföljs enligt HACCP, du ansvarar för inköp och inventering samt är delaktig i den dagliga produktionen. Du som köksmästare har övergripande ansvar för personal och personalplanering tillsammans med restaurangchefen. Ni arbetar även nära varandra för att utveckla och förnya verksamheten samt upprätta och genomföra strategiska och ekonomiska planer. Till din hjälp har du en inköpsportal samt support av ekonomiska mallar och system som hjälper dig i ditt dagliga arbete. Tjänsten är tillsvidareanställning på heltid med arbetstid förlagd under dagtid, måndag till fredag.

Vad vi önskar av dig
Du har relevant utbildning och kunskap inom specialkostområdet. Du har flera års erfarenhet från storkök och skolmåltider samt tidigare arbetat i en ledande befattning. För att vara lämplig i rollen som köksmästare har du god förståelse för köksekonomi och tidigare arbetat med god kontroll över kostnader och intäkter. Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera och samarbeta med din personal. För att nå dina mål i rollen som köksmästare så tror vi att du tycker om att jobba med att motivera och inspirera din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål. Som person är du kunnig och driven och arbetar målinriktat för att alltid uppnå ett "bästa arbetssätt". För att uppnå framgång i rollen som köksmästare behärskar du svenska och engelska i tal och skrift. Du har god datorvana.

Fazer erbjuder

• Alla som arbetar på Fazer har möjlighet att ta del av vårt gedigna utbildningsprogram. Vissa utbildningar är obligatoriska medan andra kan väljas efter behov eller intresse.
• Vårt framgångsrika matlagningsteam som tävlar för Fazer Food Services i internationella tävlingar. 2016 tog de silver i matlagnings-OS! De söker med jämna mellanrum nya medlemmar, där du har möjlighet att ansöka om att få vara med.
• Gillar du att vara med och påverka? Då har du möjlighet att vara med i Fazer Culinary Professionals som består av några av våra duktigaste matlagare, vilka bland annat är med och utvecklar menyer och testar produkter.
• Som anställd på Fazer har du flera förmåner som motionsbidrag mm.

Om Rödabergsskolan
Rödabergsskolan och mottagningsköken ligger centralt i Stockholm, vid Odenplan. Vi serverar ca 3000 luncher per dag och bedriver även catering till två mottagningskök på Norrmalm och två externa kunder. Vi vill nu ta detta uppdrag ett steg längre och se till att Fazer blir bäst på skolmat i Sverige. Vi erbjuder dig en spännande arbetsplats med en dynamisk arbetsgrupp och där mat och smak och kvalitet står i fokus! Inom Fazer arbetar vi efter våra värderingar; Kunden i fokus, Utmärkt kvalitet och Samarbete och de nyckelorden tror vi är ett måste för att lyckas i ditt dagliga arbete.

Ansök till Fazer och ta del av våra smakuppdrag
För mer information är du välkommen att kontakta ansvarig Restaurangchef Nicole Nyberg på telefon: 076- 13 46 821, alternativt nicole.nyberg@fazer.com. Intervjuer och urval kommer att ske löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 2017-08-20. Tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum.

Bli en del av oss på Fazer för att tillsammans skapa en värld full av smaksensationer!

Varaktighet, arbetstid
• -

Publiceringsdatum
2017-07-12

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-08-20
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Fazer Food Services Sverige

Adress
Fazer Food Services Sverige
Lindhagensgatan 120
10425 Stockholm

Kontorsadress
Lindhagensgatan 120

Jobbnummer
3601476

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökmästare till Rödabergsskolan

Prenumerera på jobb från Fazer Food Services Sverige