Vi vill erbjuda våra gäster ren rak skandinavisk mat förankrad i mormors traditioner och med svensk sommar och skärgård som viktiga beståndsdelar. Det betyder att vi har allt från enkelt stekt strömming till klassiskt halstrad gösfilé med skirat smör. Fisken fiskas i vattnen runt Harstena och vi väljer själva det bästa som havet erbjuder. Allt serverat med kärlek och omsorg i en ombonad och historisk miljö. Vi söker nu två erfarna kockar för sommarsäsongen 2019. Anställningen påbörjas 19 juni och slutar den 1 september. Harstena ligger i vackra Gryts skärgård vilket kräver att du som söker kan uppskatta och inte är främmande för att arbeta och bo en sommar i skärgården. Vi håller med kost och logi.