Kock, specialkost

Barn- och utbildning, Kostenheten, Grundskolan / Kockjobb / Uddevalla
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla kockjobb i Uddevalla, Munkedal, Färgelanda, Vänersborg, Trollhättan eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Barn- och utbildning, Kostenheten, Grundskolan i Uddevalla

Uddevalla kommun

Uddevalla är hjärtat i Bohuslän. Allt fler människor och företag upptäcker Uddevalla som en attraktiv plats att bo och leva i. Kommunen växer och har idag 52 000 invånare. Uddevalla har med sin placering vid hav, skog och fjäll en omväxlande och vacker natur. Handeln är stark och kommunen har ett rikt näringsliv som präglas av småföretagande och samverkan. Uddevalla kommun är i ett expansivt skede och de kommande åren väntar bland annat stora etableringar inom handel samt satsningar för att bli ett maritimt centrum.

Kostenheten ansvarar för maten i förskolor och skolor som drivs i kommunens regi.  Ett av köken lagar även mat som kyls ner och förpackas för leverans till brukare inom social omsorg. Kostenheten har ca 130 personal fördelade på 48 kök och en administrativ enhet. 75 % av köken lagar sin egen mat och övriga får varm mat levererad från närliggande skolkök. I varje tillagningskök finns en ansvarig kock eller kökschef, i skolornas kök och på de större förskolorna arbetar även ekonomibiträden. Antal portioner som lagas i de olika köken varierar mellan 20 och 1500 per dag och vi följer Livsmedelsverkets rekommendationer i möjligaste mån. Kostenheten strävar efter att laga så mycket mat som möjligt från grunden och vårt främsta mål är att maten ska smaka gott. En annan viktig uppgift är att grundlägga bra matvanor och att måltiden ska ge möjlighet till en stunds avkoppling.

Ramnerödsskolan är en skola för elever i årskurs 6-9. På skolan går cirka 340 elever fördelade på 16 klasser. Vi arbetar för en Framgångsrik skola med Quadriceps-programmet.

I köket finns fyra tjänster fördelade på: kock, kock/specialkost o två ekonomiibiträden.

Publiceringsdatum
2012-02-21

Dina arbetsuppgifter
Planering o tillagning av specialkoster i samarbete med ansvarig kock samt att vara behjälplig i övriga förberedelser,

servering, produktion o efterarbete av skollunch.

Vid behov ska kock/specialost även kunna sköta ansvarig kocks arbetsuppgidter såsom beställningar, arbetsledning mm

Kvalifikationer
Gymnasieutbildning inom storhushåll tre år samt minst tre års erfarenhet inom yrket alt. Restaurang o storhushåll inom vuxenutbildningen två år samt yrkeserfarenhet.

Vi fäster även stor vikt vid de personliga egenskaper och färdigheter som vi bedömmer krävs för att fungera väl inom yrket som t ex samarbetsförmåga.

Arbetstider och omfattning
81,25% visstidsanställning 3-6 månader

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2012-03-05
Ange följande referens när du ansöker: 2012/45
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Enhetschef Karin Nilsson, 0522-697088

Facklig kontakt
Kommunal Väst, 0522-698071

Företag
Barn- och utbildning, Kostenheten, Grundskolan

Adress
Barn- och utbildning, Kostenheten, Grundskolan
Norgårdsvägen 12
45175 Uddevalla

Jobbnummer
1164213

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Barn- och utbildning, Kostenheten, Grundskolan

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Barn- och utbildning, Kostenheten, Grundskolan: