Kock med produktionsansvar

Borås Stad / Chefsjobb / Borås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Borås, Bollebygd, Svenljunga, Ulricehamn, Alingsås eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Borås Stad i Borås

Kock med produktionsansvar

till Grundskoleförvaltningen. Sista dag att ansöka är 2017-01-31.
(Ref nr 24:2017:4)

Arbetsplats: Fristadskolan.

Anställningsvillkor: Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100 procent av heltid. Tillträde enligt överenskommelse

Arbetsuppgifter: Tillagningskök. I dina arbetsuppgifter som kock med produktionsansvar ingår att leda den dagliga produktionen och alla förekommande arbetsuppgifter i ett storkök såsom planering, beställningar, matlagning, vikarieanskaffning, städ, disk mm. Det är viktigt att du har erfarenhet och kunskap om specialkost då ett av ditt ansvarsområde kommer att innefatta att arbeta med denna sorts matlagning. I tjänsten ingår arbetsuppgifter som beställning i E-handel samt kostdataprogrammet Matilda, ansvar för kvalitetssäkring enligt HACCP. Du kommer att vara en given länk mellan kärnverksamhet och kostverksamhet. Då vi arbetar i team kan arbete i annat kök förekomma. Arbetstiden är förlagd till vardagar men helgtjänstgöring kan ingå.
Kvalifikationer: Du skall ha Restaurang och storköksutbildning (3-årig) eller motsvarande. Arbetslivsfarenhet som är dokumenterad som kock från restaurang och storkök. Meriterande är minst 3-5 års arbetserfarenhet, eftergymnasial påbyggnads utbildning inom yrket. Du skall ha goda kunskaper i svenska både i tal och skrift. Vi söker dig som är engagerad, självständig och besitta god samarbetsförmåga, ha helhetssyn och förstå vikten av kvalitet och service. Du måste ha ett genuint intresse av att laga mat från grunden. Kommunens mål och riktlinjer ska överstämma med din syn på mat och verksamhet. Gällande yrkesrelaterade kunskaper ser vi att du har goda matlagningskunskaper i kall- och varm kök, minst 3-5 års yrkeskunskap inom specialkost, goda kunskaper inom IT och ekonomi samt miljömedveten. Stor vikt läggs på personlig lämplighet. Körkort erfodras.

Upplysningar lämnas av enhetschef Susanne Skansen, tfn 033-35 84 58. Fackliga företrädare når du via Borås Stads växel, tfn 033- 35 70 00.
Borås Stad erbjuder sina anställda många personalförmåner. Läs mer via länken: boras.se

Välkommen med din ansökan senast 2017-01-31

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare Tillträde enligt överenskommelse

Publiceringsdatum
2017-01-10

Ersättning
Enligt avtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-01-31
Ange följande referens när du ansöker: 24:2017:4
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Borås Stad

Adress
Borås Stad
Grundskoleförvaltningen
50180 Borås

Kontorsadress
Se vår hemsida www.boras.se

Jobbnummer
3252080

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock med produktionsansvar

Prenumerera på jobb från Borås Stad