Kock med köksansvar till Måltidsenheten (Tunadals restaurang)

Köpings kommun / Chefsjobb / Köping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Köping, Kungsör, Arboga, Hallstahammar, Surahammar eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Köpings kommun i Köping, Arboga eller i hela Sverige

Måltidsenheten ansvarar för måltider till kommunens skolor, förskolor och en seniorrestaurang samt producerar måltider till Vård och Omsorg. Vi bedriver verksamhet på 29 enheter och har cirka 90 medarbetare.

Vi söker nu dig som vill vara med och utveckla den offentliga gastronomin i Köpings kommun med aktuell placering i seniorrestaurangen på Mötesplats Tunadal.
Köket är ett mottagningskök som serverar lunch alla dagar året runt samt serverar frukost och har kafeteriaverksamhet i veckorna.

Publiceringsdatum
2019-03-05

Dina arbetsuppgifter
Du är verksamhetens ansikte utåt tillsammans med övriga anställda i köket och du deltar i olika dialogmöten med tex seniorrådet. Som kock med köksansvar i seniorrestaurangen på Tunadal ansvarar du för att leda verksamheten på ett kostnadseffektivt sätt. Du har huvudansvaret för att maten som serveras är både säker och håller en hög kvalitet.
Alla vanligt förekommande arbetsuppgifter som enklare matlagning, leveranskontroller, redovisningar, egenkontroll, beställningar och matsedelsplanering, arbete i kostdataprogram och annan datoranvändning ingår. Du medverkar vid diskning, servering, matsalsarbete, kassaarbete, städning/lokalvård.

Kvalifikationer
Lägst 3-årigt gymnasium inom restaurang- och livsmedelsprogrammet eller annan utbildning/dokumenterad erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Vi söker dig med dokumenterad erfarenhet av ledarskap, du ska kunna leda och få övriga medarbetare med dig i vårt ständiga förbättringsarbete. Kunskap och intresse för att laga och servera god och näringsriktig mat samt kunskap om olika specialkoster krävs. Kunskap om livsmedelslagens krav på vad som gäller vid arbete med olika livsmedel.
Du måste kunna utföra arbetsuppgifterna självständigt, ta egna initiativ och vara flexibel. Se möjligheter istället för hinder. Du ska ha goda ledaregenskaper. Du ska vara serviceinriktad och ha god samarbetsförmåga. Du ska tycka om att arbeta med och bland våra äldre. Goda IT-kunskaper och kunskap inom Officepaketet krävs. Tidigare erfarenhet från kostdataprogrammet Mashie samt schemaläggningsprogrammet TimeCare är meriterande.

Krav på god svenska i både tal och skrift.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Tillträde
Snarast

Så ansöker du
Välkommen med din ansökan, personligt brev och meritförteckning. Du ansöker via www.hrsupporten.se/koping.php
Betyg och intyg lämnas vid en eventuell intervju.

I våra verksamheter gäller lagen om registerkontroll (2000:873). Ytterligare information lämnas i samband med eventuellt anställningserbjudande.

Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare

Ersättning
Månadslön
Individuell lönesättning, ange löneanspråk.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-03-31
Ange följande referens när du ansöker: 27/2019 UN
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Kostchef Monica Gottberg 0221-254 92

Företag
Köpings kommun

Adress
Köpings kommun
Nibblesbackevägen 17
73185 KÖPING

Kontorsadress
Nibblesbackevägen 17

Jobbnummer
4648102

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock med köksansvar till Måltidsenheten (Tunadals restaurang)

Prenumerera på jobb från Köpings kommun