Kock med intresse för ekologiska råvaror och förskolan

Stockholms Stad, Skarpnäck SDF, Östra Bagarmossens förskolor / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Stockholms Stad, Skarpnäck SDF, Östra Bagarmossens förskolor

Visa alla chefsjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Stockholms Stad, Skarpnäck SDF, Östra Bagarmossens förskolor i Stockholm

Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm

Skarpnäcks stadsdelsförvaltning erbjuder dig en arbetsplats där ett aktivt medarbetarskap och ett tydligt ledarskap är grunden för att ge stockholmarna den bästa verksamheten. Eftersom vi gemensamt skapar vår arbetsmiljö är det viktigt med öppenhet, respekt och lyhördhet.




Publiceringsdatum
2016-10-31

Beskrivning
Östra Bagarmossens förskolor består av sex förskolor och ligger i Bagarmossen i närhet till naturreservat.

Förskolan Äventyret har 4 avdelningar med 69 barn och 15 pedagoger. Köket är ett tillagningskök på övre våningen. Nu söker vi en utbildad kock på deltid 75%. Upp till heltid kan eventuellt diskuteras som även innehåller arbete i barngrupp.

Dina arbetsuppgifter
På förskolan Äventyret arbetar du självständigt i din roll som kock och lagar mat från grunden och serverar näringsberäknad lunch och mellanmål som innefattar ca 85 portioner. Vi vill att du serverar näringsrika, varierade och bra komponerade maträtter. Vi har en hög andel ekologiska råvaror i kosten som serveras och en hög ambitionsnivå kring arbetet med hållbar utveckling och kemikaliesmart förskola. I arbetet som kock ingår även att planera veckomeny, inköp och förberedelser av frukost, beställa varor i e-handel efter de avtal som är upphandlade och inom ramen för fastställd budget. Du ansvarar för att livsmedelshanteringen sker lagenligt samt egenkontroll, hygien samt disk och städ i köket. Att informera pedagoger och familjer kring mat muntligen och digitalt ingår.
Utöver detta arbetar du efter förvaltningens riktlinjer och policy gällande mat inom förskolan och ingår i förvaltningens nätverk för kockar. Tillsammans med övriga medarbetare på förskolan och andra kockar i förvaltningen, jobbar du med barnen i fokus.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har kockutbildning och erfarenhet av matlagning och intresse för hållbarhetsfrågor inom förskola/skola eller annat storkök som innefattat budgetansvar. Du har kunskap och erfarenhet av special- och allergikost samt kunskap om olika matkulturer. Kunskap om livsmedelshantering och egenkontroll. God datorkunskap eftersom dokumentation, beställning och del av information sker via datorn. God kommunikation på svenska i tal och skrift. Ytterligare språk är meriterande.
Som person har du god samarbetsförmåga, kan arbeta självständigt och är flexibel. Du trivs att arbeta kring barn och bemöter deras nyfikenhet för maten positivt. Du är serviceinriktad och ser din roll som en del av helheten i förskolans verksamhet med god kommunikationsförmåga. I ditt arbetssätt är du strukturerad, organiserad och har överblick i förskolans verksamhet. Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet. Erfarenhet kräv.
Ledningen kallar aktuella kandidater på intervju där arbetsprov i form av menyförslag samt tillagning av lunch kan vara aktuellt i rekryteringsprocessen.

Stockholms stad arbetar med kompetenbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Varaktighet, arbetstid
75%. Tillträde: 2016-11-01 tillsvidareanställning

Ersättning
månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-11-21
Ange följande referens när du ansöker: 2016/1408
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Mirja Lindström 0850815833

Företag
Stockholms Stad, Skarpnäck SDF, Östra Bagarmossens förskolor

Adress
Stockholms Stad, Skarpnäck SDF, Östra Bagarmossens förskolor
Björkhagsplan 6
12117 Johanneshov

Kontorsadress
Björkhagsplan 6

Jobbnummer
3136975

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Stockholms Stad, Skarpnäck SDF, Östra Bagarmossens förskolor

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Stockholms Stad, Skarpnäck SDF, Östra Bagarmossens förskolor: