Kock /Dietkock Vidablick
Ronneby kommun, Kostenheten / Kockjobb / Ronneby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Ronneby,
Karlskrona,
Karlshamn,
Tingsryd,
Torsås eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Ronneby kommun, Kostenheten i Ronneby Hos oss i den moderna kurorten Ronneby kan du bli delaktig i utvecklingen av ett hållbart samhälle med människan i fokus. Ronneby kommun har drygt 28 000 invånare och ligger attraktivt, med både hav och skog. Vi har bra kommunikationer med bil, tåg och flyg.
Vill du vara med och arbeta i en kommun som förstår måltidens värde och satsar på en nyligen framtagen kostpolicy, central kostorganisation och ombyggnation till fler tillagningskök?
I Ronneby kommun värnar vi om miljön. Vi lagar mycket mat från grunden och vill öka den ekologiska andelen livsmedel ytterligare. Nu satsar vi på att förbättra maten, servicen och tillagningsmetoder.
Idag består kostenheten av 39 kök med 1-20 medarbetare i varje kök, totalt ca 100 personer. Vi har tillagningskök på de flesta förskolor, 5 servicehus med egen tillagning och 2 centralkök för både varm och kall mat som levereras till skolor och äldreomsorg. Totalt serverar vi ca 6000 portioner/dag.
Publiceringsdatum2014-12-22ArbetsuppgifterVi söker dig, en matlagare som har ett brinnande intresse för mat och som har kunskap och erfarenhet av att laga god mat. Du ska kunna ta ett stort ansvar och vara självgående samtidigt som du kan arbeta i team. I våra kök hjälps alla åt med alla dagens uppgifter, även städning, packning och diskning. Du kommer att arbeta under köksmästaren tillsammans med 20 personer i köket på Vidablick där vi tillagar ca 2500 portioner till äldreomsorgen, hemmaboende pensionärer och skolor i centrala Ronneby.
Arbetsuppgifterna är tillagning inklusive specialkoster, kvalitetssäkring av maten och beställningar. Det ingår även att utveckla verksamheten och att se till att uppsatta mål och riktlinjer följs.
KvalifikationerVi söker dig som är en erfaren, utbildad kock eller har erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig och har goda kunskaper i storköksproduktion samt kännedom om specialkost. Du ska ha kunskap i relevant lagstiftning, egenkontroll, köksekonomi och gärna datorvana.
Arbetet kräver noggrannhet, pålitlighet och flexibilitet. Då det gäller att kunna jobba både självständigt och tillsammans i grupp behöver du dessutom vara lyhörd, ha lätt att samarbeta och ha en vilja att skapa bra relationer med våra kunder och gäster.
Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.
ÖVRIGT
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
Arbetstider och omfattningHeltid. Semesteranställning med arbete varannan helg Schema. Tillsvidareanställning, tillträde: 2015-02-01 .
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-01-15
Ange följande referens när du ansöker: A441389
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktElena Johansson, Kostchef 0457-61 88 90
Facklig kontaktKommunals expedition 0457-61 87 05
FöretagRonneby kommun, Kostenheten
AdressRonneby kommun, Kostenheten
Karlshamnsvägen 4
37280 RONNEBY
Kontorsadress37280 Ronneby
Jobbnummer 2111423
Observera att sista ansökningsdag har passerat.