Kock

Stocksundsgruppen / Chefsjobb / Danderyd
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Danderyd, Solna, Sundbyberg, Lidingö, Sollentuna eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Stocksundsgruppen i Danderyd

Klart Skeppkoncernen består av flera bolag vilka har anknytning till varandra och där synergieffekterna är tydliga. I koncernen ingår Marina läroverket som är en fristående skola med huvudinriktning på gymnasieutbildningar med marin profil. Skolan har även en YH-utbildning för utbildning av fartygsbefäl till skärgårdstrafiken och kortare kurser med nautisk inriktning. Koncernen äger en ö i Stockholms skärgård, Idskär, som i huvudsak används för undervisningsverksamhet. Klart Skepp båtcharter är ett rederi som sysselsätter segelfartygen Älva, och Belle Amie samt två mindre motorfartyg. Fartygen används både för skolsegling i gymnasiet och för extern linje- och chartertrafik. Vidare ingår även Cedergrenska Tornet och Hamnkrogen som är fest- och konferensanläggningar i Stocksund. Koncernen har ca 80 anställda och omsätter ca 80 miljoner. Läs mer om Stocksundsgruppens olika verksamheter på www.stocksundsgruppen.se

Vi söker nu en kock för arbete på vår restaurang Hamnkrogen i Stocksunds hamn. I tjänsten förekommer även visst arbete på vår vackra skärgårdsö Idskär. Hamnkrogens verksamhet består till allra största delen av lunchservering för våra skolelever, ca 450 st. Du som söker detta jobb bör ha ett stort intresse av att laga mat från grunden och vilja att lägga ner stor omsorg för att lyckas med resultatet. Vi arbetar i ett team där ett gott samarbete är viktigt. Du ska ansvara för måltidsproduktion och dietmatlagning. I tjänsten ingår också andra i köket förekommande arbetsuppgifter. För den som är intresserad finns möjlighet att även jobba i koncernens övriga restaurang- och festvåningsverksamhet.

Publiceringsdatum
2016-09-30

Kvalifikationer
Kock- eller likvärdig utbildning.

Kunskap i produktionsplanering, matlagning, specialkost och servering. Minst fem års arbetslivserfarenhet.

Du ska ha kännedom om och följa de lagar, förordningar, riktlinjer och avtal som finns gällande måltidsverksamhet.

God framförhållning då planering, både på kort och lång sikt, är en förutsättning för att arbetet ska fungera optimalt.

Förmåga att hantera stressiga situationer.

Viss grundläggande datakunskap krävs då den mesta interna kommunikationen sker digitalt samt att näringsberäkningar sker i systemet MOR.

Kunskaper om matallergier och dieter är ett krav.

Kunna kommunicera väl på svenska i både tal och skrift.

God samarbetsförmåga och ett flexibelt arbetssätt är personliga egenskaper som vi värdesätter högt.

Det är meriterande med erfarenhet från både restaurang och storkök. Eftersom tjänsten är till största delen avser servering till gymnasieelever är det viktigt att du trivs i en miljö med ungdomar.

Tjänstens omfattning är 100 %. Våra lokaler finns i en vacker miljö vid Stocksunds hamn i Danderyd och vi är ett glatt gäng att arbeta med. Läs mer om vår verksamhet på www.stocksundsgruppen.se . Vi tillämpar individuell lönesättning. Tillträde enligt överenskommelse. Sista ansökningsdag är den 31 oktober 2016. Intervjuer kommer att göras löpande vilket innebär att tjänsten eventuellt kommer att tillsättas innan ansökningens slutdatum.

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Vi tillämpar 6 månaders provanställning

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön
Individuell lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-10-31
Vid frågor om tjänsten kontakta Johan Påhlsson, verksamhetsansvarig: 070-631 26
Ansökan kan skickas till e-postadress: desiree.kohler@klartskepp.se

Företag
Stocksundsgruppen

Adress
Stocksundsgruppen
Stocksunds Hamn
18278 Stocksund

Kontorsadress
Stocksunds Hamn

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-85 35 00

Jobbnummer
3079046

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Stocksundsgruppen