Kallskänka till vår nya restaurang på Martin & Servera

Sabis / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sabis i Stockholm, Solna, Lidingö, Huddinge, Botkyrka eller i hela Sverige

Sabis (Slagteriaktiebolaget i Stockholm) är ett svenskt, helägt familjeföretag grundat 1874 som arbetar efter devisen "Passion för mat och möten". Idag driver vi ett antal enheter i Stockholm inom tre affärsområden: SABIS BUTIKER med sju matbutiker, SABIS RESTAURANG & DELI med tjugotre restauranger, tio caféer samt SABIS HOTELL & MÖTEN med tre hotell och tre dagkonferensanläggningar. Sabis omsätter ca 1 miljard SEK och företaget har idag ca 750 medarbetare. För mer information besök: www.sabis.se

Martin & Serveras huvudkontor ligger i Årsta och är ett nytt uppdrag för Sabis. Restaurangen håller på att totalrenoveras och vi planerar för ca 250 gäster dagligen. Restaurangen kommer att byggas som en saluhall vilket är ett koncept inom Sabis som borgar för en kvalitet som ligger en bra bit över den mer traditionella lunchrestaurangen. Konceptet innebär bland annat en hög närvaro av kockar och kallskänkor i matsalen under hela dagen. Martin Servera önskar att restaurangen representerar deras högsta nivå på mathantverk, och vår ambition är att leverera en matupplevelse av högsta klass. I teamet blir vi ca 6 personer inom restaurang och kök.  Vi arbetar efter våra grundvärderingar: alltid nöjd kund, ansvar och respekt

Vi söker en kallskänka till vårt team. Vi lagar & bakar all mat från grunden och efter vad som är i säsong. Tjänsten innebär självständigt arbete i framför allt kallkök men erfarenheter från varmkök och/eller caféer är meriterande. Vi ser att du är kreativ och kommer med idéer för att sätta utbud och menyer tillsammans med köksmästaren. Vi är ett litet team som jobbar över gränserna, tänker lösningsorienterat och kreativt.

Vi ser gärna att du har erfarenhet av en liknande tjänst. Samt att du har en känsla för smak, service och kvalitet. Som person är du positiv, initiativtagande, är lyhörd inför gästernas behov, är flexibel och rycker in där det behövs. Att du dessutom har god social förmåga då en stor del av arbetet sker i gästernas närhet ser vi som en självklarhet.

Tjänsten är heltid. Tillträde i oktober/november. Arbetstiderna är dagtid under vardagar. Vissa kvällar och helger kan förekomma.

Vid frågor om tjänsten kontakta köksmästare Fred Wilhelmson på fred.wilhelmson@sabis.se

Välkommen med din ansökan! Ansökningar behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Varaktighet, arbetstid
Heltid -

Publiceringsdatum
2015-08-28

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-09-18
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Sabis

Adress
Sabis
ÖSTGÖTAGATAN 100
11664 Stockholm

Kontorsadress
ÖSTGÖTAGATAN 100

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2408982

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Sabis

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Sabis: