Förskolan Utforskarna söker kock

Pysslingen Förskolor / Chefsjobb / Lund
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Lund, Lomma, Staffanstorp, Burlöv, Kävlinge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Pysslingen Förskolor i Lund, Malmö, Helsingborg, Höganäs, Kristianstad eller i hela Sverige

Inom Pysslingen Förskolor vet vi hur vi får barn att blomstra, trivas och utvecklas. Det är våra pedagogers drivkraft - på varenda förskola. Ända sedan starten för 30 år sedan är siktet inställt på att skapa en förskola som är stimulerande och inspirerande där grunden är barnets naturliga upptäckarglädje, vetgirighet och nyfikenhet. Vi erbjuder en mångfald av olika pedagogiska inriktningar och metoder så att varje barn får rätt stimulans varje dag. Gemensamt för alla våra förskolor, oavsett geografi och pedagogisk inriktning är att vi möter och behandlar alla barn med respekt och ett genuint engagemang. Mötet med barnet är A och O för oss - och det märks. Vi har idag över hundra förskolor i Stockholm, Mälardalen och Skåne.

Publiceringsdatum
2018-03-14

Om tjänsten
Kock sökes till Pyssling förskolan Utforskarna i Lund. Utforskarna är en förskola med idag cirka 70 barn men vi växer successivt och har plats för 150 barn på förskolan. Vi finns i helt nybyggda lokaler på Linero i Lund.

Detta söker vi

Vi söker en kock som är intresserad av att laga mat från grunden. I köket håller vi ett högt tempo varför noggrannhet och förmågan att arbeta strategiskt och systematiskt är avgörande. Du kommer ingå i vårt team som förutom du själv består av en heltidsanställda kock och ett köksbiträde. I dagsläget lagar vi 750 portioner mat men kommer till hösten laga cirka 800-850 portioner mat i takt med att förskolan växer. En hel del specialkoster tillagas parallellt med den ordinarie kosten varför det är av vikt att du har kännedom om de vanligaste matallergierna. Vi har catering ut till andra förskolor och skolor inom samma företag vilket gör att planering är en viktig del av vårt arbete.

Är din passion mat lagad från grunden på bra råvaror? Har du ett genuint intresse att lära barn goda måltidsvanor?

Vi förväntar oss att du:

som person behöver vara lyhörd, både i köket samt gentemot verksamheten och våra kunder. Arbetet är omväxlande, intensivt och oerhört roligt. Du bör därför kunna hantera den intensitet som följer arbetscykeln i köket där tempot på morgonen är högt. Stresstålighet kombinerat med förmågan att skapa goda relationer, vilja att samarbeta tillsammans med tidigare dokumenterad yrkeserfarenhet är meriterande. Vi tror att du gillar visa upp och lära ut dina kunskaper såväl till kollegor som våra kunder.

Är din passion mat lagad från grunden på bra råvaror? Har du ett genuint intresse att lära barn goda måltidsvanor? Då är detta jobbet för dig. Vi söker en driven kock som har relevant restaurangutbildning. Du ska vara träffsäker på smaker och ha ett brinnande intresse för din och matens utveckling inom förskola. Har du jobbat med specialkost tidigare är detta ett plus. Vi lägger stor vikt vid organisation och samarbetsförmåga då inga arbetsuppgifter är för små.

Vi lagar och bakar det mesta från grunden. Inom AcadeMedia är vi också stolta över vår måltidspolicy som bland annat betyder att du kommer jobba med svensk fågel och svenskt fläskkött, samt MSC märkt fisk. Du vill arbeta nära den pedagogiska verksamheten och barn, utmana dem att prova nytt men också bidra till ökad förståelse kring alla perspektiv kring mat. Du vill också vara högst delaktig i att utveckla och säkerställa arbetet kring en KRAV-certifiering. Vi vill ha dig som har lätt för att organisera, samarbeta och säkerställa kvaliteten på det vi serverar.

I arbetsuppgifterna ingår:

Laga KRAV certifierad mat efter våra riktlinjer.

Vara delaktig i planeringen och fördela arbetet inom verksamheten på ett sätt som motsvarar våra kvalitets- och lönsamhetskrav.

Hålla en hög kvalitetsnivå som stämmer överens med vår matpolicy.

Beställa varor av våra godkända leverantörer.

Skriva menyer som uppfyller våra riktlinjer.

Laga och förbereda frukost, lunch och mellanmål.

Laga, packa, märka eller förbereda specialkost.

Följa den lagstandard som finns inom märkning av mat.

Ansvara och följa sin del i egenkontrollprogrammet, innefattar städning, disk och underhåll av de livsmedelslokaler som finns.

Aktivt medverka i olika forum och utveckling inom skolrestaurangerna/förskole restaurangerna

Vara med i pedagogiska samtal och aktivt medverka i olika pedagogiska sammanhang där maten är en del. Till ex matråd/personalmöte.

Sköta felanmälningar.

Övrig information

Denna tjänst är en heltids tillsvidareanställning med inledande provanställning på 6 månader.

Har du frågor angående tjänsten så är du välkommen att kontakta Förskolechef Kajsa Nyström 0739 88 37 72 kajsa.nystrom@pysslingen.se alternativt utvecklingschef Amanda Sjöberg 0738 23 79 63 amanda.sjoberg@pysslingen.se

Vi söker kock som kan börja i mitten av maj och vi är därför tacksamma över att få din ansökan så snart som möjligt. Tillsättning kan ske innan sista ansökningsdag. För att få arbeta i vår verksamhet krävs utdrag ur belastningsregistret, beställ gärna det omgående på polisens hemsida då det vanligtvis tar ett par veckor att få det hemskickat.

Är du den vi söker?

Välkommen att skicka in dina ansökningshandlingar innehållande CV och personligt brev där du motiverar varför du söker dig till just denna tjänst.

Välkommen med din ansökan!

Varaktighet, arbetstid
• -

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-05-13
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Pysslingen Förskolor

Adress
Pysslingen Förskolor
Box 213
10124 Stockholm

Kontorsadress
Box 213

Jobbnummer
4021326

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Förskolan Utforskarna söker kock

Prenumerera på jobb från Pysslingen Förskolor