Forskare vid institutionen för molekylära vetenskaper

Sveriges lantbruksuniversitet / Kemistjobb / Uppsala
2019-05-10
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Forskare vid institutionen för molekylära vetenskaper" (publicerad 2019-05-28) ⬅️

Visa alla kemistjobb i Uppsala, Östhammar, Sigtuna, Österåker, Håbo eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sveriges lantbruksuniversitet i Uppsala, Östhammar, Solna, Stockholm, Ekerö eller i hela Sverige

Institutionen för molekylära vetenskaper

SLU har som ett av sina strategiska mål att utveckla cirkulär biobaserad ekonomi och effektivt nyttjande av förnybara råvaror. Institutionen för molekylära vetenskaper vid SLU där anställningen är placerad består i dag av ca 110 medarbetare och bildar tillsammans med två andra institutioner en inspirerande forskningsmiljö vid BioCentrum i Uppsala med kompetens inom växtbiologi, mykologi, växtpatologi, mikrobiologi, livsmedelsvetenskap, beräkningsbaserad genetik, kemi och bioteknologi. Den tillhandahåller en högkvalitativ infrastruktur bl.a. bestående av växtodlings-faciliteter, avancerad mikroskopi och molekylärbiologi, röntgen och NMR. Institutionen förser det vetenskapliga samhället, förvaltare och allmänheten med kunskap kring kemiska föreningar och biologiska processer, samt deras betydelse för samhället och dess utveckling. Institutionen bedriver forskning, undervisning och miljöövervakning inom området oorganisk, fysikalisk och organisk kemi, biokemi, naturproduktkemi, livsmedelsvetenskap och mikrobiologi. Besök oss på https://www.slu.se/institutioner/molekylara-vetenskaper.

Publiceringsdatum
2019-05-10

Dina arbetsuppgifter
SLU söker en mycket motiverad forskare inom biomaterial och livsmedel med fokus på hur mikrostrukturer påverkar fysikaliska egenskaper. Utveckling mot ett hållbart samhälle kräver nya metoder för att producera material och livsmedel. Tjänsten är placerad vid Institutionen för molekylära vetenskaper. Vi genererar och förmedlar viktig information om livsmedlens och biomaterials sammansättning och egenskaper. Institutionen är involverad i undervisning för Bachelor och Master program. Aktuella kurser är inom livsmedelsvetenskap, livsmedelsteknologi samt baskunskap i kemi.

Forskning och utbildning fokuserar på biomaterialets och matens sammansättning och följer produktkedjan via bearbetning och beredning av råvaror. Sammansättning, kvalitet och funktionalitet hos produkten i relation till primärproduktion, och förädling är av intresse för den enskilde konsumenten. Mikrostrukturen påverkas av de fysikaliska, kemiska och bearbetningsbetingelserna. I detta arbete är inverkan av mikrostrukturen på kvalitetsegenskaper såsom textur, barriär och frisättningsegenskaper, etc. en viktig del. En arbetsuppgift är extraktion av proteiner och polysackarider, såsom arabinoxylan för att kunna designa nya biomaterial. En annan arbetsuppgift är att designa mat eller material av protein-cellulose kompositer, samt att undersöka hur enzymer eller mikroorganismer bryter ner strukturer. Användningen av växtbaserade biorefineringsprocesser för att värdera molekylära komponenter till hållbara produkter för livsmedels- eller materialbranschen är ett annat uppdrag inom ramen för positionen. Den sökande förmodas att söka forskningsanslag och utveckla sina egna externa medel över tid. Undervisningen inkluderar föreläsningar såväl som andra undervisningsmoment vid inom livsmedelsvetenskapskurserna, andra ämnen kan också vara aktuella beroende på sökandes kompetensprofil.

Kvalifikationer
Den sökande bör ha en gedigen bakgrund inom mikrostruktur karakterisering av material eller livsmedel, såsom på ultrafin-struktur nivå med hjälp av "atomic force microscope" (AFM), svepelektronmikroskop (SEM), fourier transfor infrarödspektroskopi (FTIR), storlekskromatografi (SEC) och högpresterande anjonbytarkromatografi (HPAC-PAD). Därutöver är kunskap om mekanisk och / eller fysisk karaktärisering av TGA, DSC, Instron, XRD meriterande. Dessutom är kunskap om polymerbiobaserad materialteknik önskvärd (extrusion, injektion, varmpress, 3D-tryckning), samt vetskap om extraktion och valorisering av växtbaserade föreningar (hemicellulosa, proteiner, pektiner, cellulosa, lignin, nanocellulosa ...).

Doktorsexamen i fysikalisk kemi, kolloid kemi, mjuka material, biofysik, livsmedelsvetenskap, eller närliggande område är kravet. Beprövade färdigheter i både muntlig och skriftlig vetenskaplig engelska krävs. Vetenskapliga publikationer och beviljade ansökningar är meriterande. Erfarenheter av handledning av studenter är en merit. Kandidaten förväntas kunna undervisa och 05/09/2019inom det första året av anställningen. Sökanden behöver ha en positiv inställning till undervisning och dokumenterad erfarenhet av undervisning (inom livsmedelsteknologi, livsmedels kemi och fysik, biopolymerer, hållbarhet, LCA) och / eller kursutveckling är en fördel

Placering:
Uppsala

Anställningsform:Tillsvidareanställning.
Tillsvidareanställning. SLU tillämpar provanställning.

Omfattning:
100%

Tillträde
Snarast, under höstterminen 2019

Så ansöker du
Välkommen med din ansökan via ansökningsknappen nedan senast den 2019-05-24.

Specifika bifogade handlingar: CV, komplett publikationslista, doktorsexamensbevis, kopior på högst fem publikationer. En kort beskrivning (1-2 sidor) av tidigare forskning, nuvarande forskningsintressen och andra aktiviteter av relevans för tjänsten. Telefonnummer och e-postadresser till åtminstone två referenspersoner.

Facklig kontakt
https://internt.slu.se/min-anstallning/facket/kontaktpersoner/

Fullständig annons se www.slu.se

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-05-24
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Sveriges lantbruksuniversitet

Adress
Sveriges lantbruksuniversitet
Inst. för molekylära vetenskaper
Box 7015
75007 Uppsala

Kontorsadress
BioCentrum, Almas allé 5

Jobbnummer
4782510

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Forskare vid institutionen för molekylära vetenskaper

Prenumerera på jobb från Sveriges lantbruksuniversitet