Driven och strukturerad restauranggruppchef med passion för mat

Fazer Food Services / Ekonomichefsjobb / Lund
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla ekonomichefsjobb i Lund, Lomma, Staffanstorp, Burlöv, Kävlinge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Fazer Food Services i Lund, Kävlinge, Malmö, Eslöv, Bjuv eller i hela Sverige

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr och kexprodukter samt måltids- och cafétjänster. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till över 40 länder. Företagets framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2014 uppgick till mer än 1,6 miljarder euro och företaget har över 15 000 anställda.
Fazer Food Services serverar närmare 80 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under varumärket Fazer. Fazer Food Services Sverige har cirka 1500 anställda och driver cirka 200 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.

Vi skapar smakupplevelser

Vi söker en driven och strukturerad ledare med passion för mat och service. Som restauranggruppchef ansvarar du för restauranggruppens drift och resultat baserat på kund kontrakten och konceptriktlinjerna samt Fazer Food Services värderingar och arbetssätt.

Som restauranggruppchef kommer du att ansvara för den dagliga driften av restaurangerna inom restauranggruppen. Du ansvarar för restauranger belägna inom ditt Driftområdet och du rapporterar direkt till driftchefen. Du har ca 30 medarbetare i din restauranggrupp.

För att trivas som restauranggruppchef krävs att du är en engagerad och erfaren ledare som har förmåga att skapa starka team och delaktighet hos medarbetarna. Våra värderingar, kunden i fokus, utmärkt kvalitet och samarbete, utgör grunden för vår verksamhet. Du ska ha lätt att samverka med de övriga funktionerna i företaget och ständiga förbättringar är en naturlig del i ditt ledarskap.

Tjänstens ansvarsområden:

Personalansvar

• Rekrytering av nya restaurangchefer
• Genomföra veckomöten och kvartalsmöten i restauranggruppen.

Ansvar för drift och finansiella resultat

• Lönsamhetsansvar för restauranggruppens enheter inklusive budgetering.
• Följa upp nyckeltal.
• Totalt arbetsmiljöansvar för restauranggruppen inklusive HACCP.
• Genomgång och vidarebefordran av gästrespons.
• Kontakt med uppdragsgivare och deltagande i kundmöten.

Våra förväntningar på dig är:

• Att du har vana och förmåga att jobba under förändring och att du har en gedigen förståelse för drifts- och medarbetarfrågor.
• Att du kan leda verksamheten kostnadseffektivt.
• Att du har mycket goda ledaregenskaper och samarbetsförmåga.
• Att du har ett stort intresse och erfarenhet från att ha arbetat med mat och service.
• Att du är mål- och resultatinriktad samt har förmågan att driva igenom beslutade processer och arbetssätt.
• Att du brinner för att ge bästa kundservice.
• Att du har presentationsvana och är duktig på att förmedla budskap till andra.

Publiceringsdatum
2015-09-03

Kvalifikationer
• Erfarenhet från ledande befattning inom restaurangbranschen eller liknande.
• Gärna någon form av utbildning/examen inom Hotell och restaurang management/detaljhandel eller annat relevant område.
• Erfarenhet av ledarskap med gott ekonomiskt resultat och bibehållen god arbetsmiljö.
• Behärskar Microsoft office paketet.
• Svenska flytande och behärskar engelska språket i både tal och skrift.
• Körkort

Placeringsort: Revingehed
Omfattning: Heltid
Tillträdesdag: enligt ök

Vill du veta mera om tjänsten är du välkommen att ringa driftchef Ola Moberg på tel. 0702695450

Fazer Food Services har kollektivavtal med Unionen.

Klubbordförande Ann-Charlotte Bäckström, når du på tel 0705-98 73 06 eller lotta.n.backstrom@fazer.com .

Sista dag att ansöka är 15/9

Urval och intervjuer kommer att ske löpande

Varaktighet, arbetstid
Heltid -

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-09-15
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Fazer Food Services

Adress
Fazer Food Services
Lindhagensgatan 120
10425 Stockholm

Kontorsadress
Lindhagensgatan 120

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2415988

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Driven och strukturerad restauranggruppchef med passion för mat

Prenumerera på jobb från Fazer Food Services