Driven kökschef till Danderyds gymnasium

Danderyds kommun, Danderyds Gymnasium / Behandlingsassistentjobb / Danderyd
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla behandlingsassistentjobb i Danderyd, Solna, Sundbyberg, Lidingö, Sollentuna eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Danderyds kommun, Danderyds Gymnasium i Danderyd

Danderyd är en vacker grönskande storstadskommun omgiven av vatten och belägen strax norr om Stockholm. Vi är drygt 32 000 invånare och har småstadens fördelar med storstadens möjligheter inom räckhåll. Vi är ca 1750 medarbetare som driver kommunen framåt inom våra olika verksamheter. Vi vill att varje medarbetare ska känna arbetsglädje och stolthet samt genom sitt uppdrag bidra till kommunens utveckling.

Danderyds gymnasium är en av Stockholms största gymnasieskolor med ca 1300 elever. Skolan består enbart av teoretiska program samt en liten särskoleenhet. Verksamheten är väl fungerande med olika inriktningar och många fina traditioner. Skolan är mycket populär och har ambitiösa elever, engagerade föräldrar och mycket kompetent personal. Danderyds gymnasium (Dagy) har höga målsättningar och de allra flesta eleverna går vidare till högre studier.

Skolans vision
Ambition, engagemang och gemenskap genomsyrar verksamheten på Danderyds gymnasium. Tillsammans arbetar vi i en anda av glädje, ansvarstagande och kreativitet. Det gör att studerande och medarbetare både vill och kan lämna positiva avtryck i såväl vår skola som i vår omvärld. Genom en god lärande miljö, aktivt arbete med hållbar utveckling och ett vetenskapligt förhållningssätt skapar vi förutsättningar för ett livslångt lärande.

I vår skolrestaurang är vi mycket måna om att erbjuda riktigt goda och vällagade måltider som skall tillgodose gästernas behov av energi och näring men också vara en smakupplevelse utöver det vanliga. Vi vill att måltiderna skall främja god folkhälsa samt präglas av kvalitets- och servicetänkande.

Publiceringsdatum
2017-11-23

Arbetsuppgifter
Vi söker nu en kökschef som skall leda och utveckla arbetet med skolans restaurang. Varje dag serveras lunch till ca 1300 personer. Vår ambition är att laga maten från grunden, använda en stor andel ekologiska råvaror och arbeta medvetet med hållbarhet. Skolan erbjuder specialkost av medicinska, etiska och religiösa skäl.

Du ansvarar för den dagliga driften av verksamheten, arbetsledning av kökspersonal, planering av meny, kvalitetsarbete och egenkontroll. I ditt arbete ansvarar du för att bygga goda relationer med elever och övrig personal samt att kontakter med leverantörer och andra intressenter fungerar väl.

Du har huvudansvaret för ekonomi gällande skolrestaurangen genom budget-, inköps- och uppföljningsarbete.

Du har personalansvar för en arbetsgrupp som består av en kock och fem köksbiträden. Du leder, utvecklar och motiverar dina medarbetare och skapar engagemang och delaktighet. Du genomför medarbetar- och lönesamtal, regelbundna personalmöten och ansvarar för arbetsmiljö- och personalfrågor.

I tjänsten ingår även att representera skolrestaurangen vid olika externa och interna evenemang på skolan.

Du rapporterar till rektor med samordningsansvar.

Kvalifikationer
Vi söker en kvalificerad kökschef som har relevant branschutbildning och erfarenhet av personal- och budgetansvar i storkök. Vi ser gärna att du har erfarenhet från större skolverksamheter och att du kan uppvisa goda resultat som ledare. Du är en engagerad, lyhörd och driven kökschef med ett stort intresse för mat och service. Du trivs med att arbeta bland ungdomar och har en god kommunikativ förmåga.

Du har en god samarbetsförmåga, är lyhörd och vill driva utvecklingen av verksamheten framåt, tillsammans med dina medarbetare. Du är strukturerad och kan leda arbetet i gruppen på ett effektivt och tydligt sätt. Du är flexibel, uthållig och kreativ.

Du kan näringsberäkning, allergier/specialkost och har god kunskap om HACCP eller liknande system för Egenkontroll.

God datavana är ett krav.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

ÖVRIGT
Danderyds kommun strävar efter en personalsammansättning som speglar samhällets mångfald. Vi erbjuder en spännande arbetsplats med många trevliga och kunniga medarbetare. Mer information om vår verksamhet hittar du på www.danderyd.se.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Danderyds kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande önskar vi att du skickar in din ansökan digitalt enligt ovan.

Betyg och övriga handlingar tar du med vid en eventuell intervju.

Varmt välkommen med din ansökan!

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Tjänsten är en uppehållsanställning. Tillsvidareanställning, tillträde: Enligt överenskommelse.

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-12-15
Ange följande referens när du ansöker: A733575
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Viktoria Wallin viktoria.wallin@danderyd.se 08-568 913 05

Företag
Danderyds kommun, Danderyds Gymnasium

Adress
Danderyds kommun, Danderyds Gymnasium
Rinkebyvägen 4
18236 Danderyd

Kontorsadress
Rinkebyvägen 4 18236 Danderyd

Jobbnummer
3819658

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Driven kökschef till Danderyds gymnasium

Prenumerera på jobb från Danderyds kommun, Danderyds Gymnasium