Bagare/Konditor sökes till Studium och Yrkeshögskolan Göteborg
Göteborgs Stad, Utbildningsförvaltningen / Bagarjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla bagarjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Göteborgs Stad, Utbildningsförvaltningen i Göteborg Utbildningsförvaltningen i Göteborg bedriver verksamhet inom kommunal gymnasieskola, vuxenutbildning, yrkeshögskola, gymnasiesärskola, särvux samt studie och yrkesvägledning. Vår vision är att Göteborg ska vara en ledande kunskapsstad med utbildning i världsklass. I vårt arbete har vi ett tydligt elevfokus som sätter kunskap och färdigheter i ett sammanhang där inre motivation, medskapande och lust att lära är viktiga ingredienser. Tillsammans skapar vi en arbetsmiljö där elever och medarbetare är delaktiga.
Vid rekrytering beaktar vi mångfaldsperspektivet för att bidra till en bättre spegling av befolkningsstrukturen i Göteborg.
Publiceringsdatum2013-02-11ArbetsuppgifterArbetet består av två huvudområden; bagare och konditor. Tillsammans med undervisande lärare, studerande och elever ska du planera och organisera bageri- och konditoriproduktion till konferensverksamhet, skolrestaurang och vår butik; & Bageri. I uppdraget ingår också att ta aktiv del i utveckling av sortimentet inom bageri och konditori för våra interna och externa kunder, ansvara för verksamhetens egenkontrollprogram enligt HACCP samt beställning av råvaror. En viktig del i uppdraget är att också verka som handledare för enskilda elever och studerande i deras utveckling för att bli efterfrågade yrkesarbetare i branschen.
Vi använder f.n. Matilda och Winst som beställningsprogram inom ramen för Göteborgs Stads upphandling.
KvalifikationerEftergymnasial utbildning inom branschområdet eller motsvarande. God samarbetsförmåga och erfarenhet inom både bageri och konditori. God förmåga att arbeta systematiskt och organiserat både självständigt och i lag för att driva utvecklingsfrågor för verksamheten.
Vana av planering och beställning av råvaruinköp med kvalitets- och ekonomikontroll samt HACCP. God allmänkunskap om och erfarenhet av datorer, främst Officepaketet men även god e-posthantering och webbvana.
Arbetstider och omfattningDeltid. 80 % Dagtid. Tidsbegränsad anställning, upphör: 2013-12-31 Tillträde omgående.
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2013-02-25
Yrkeshögskolan Göteborg och Studium bedriver yrkeshögskoleutbildning och utbildning inom sfi och komvux i egenregi samt uppdragsutbildning och har cirka 2 000 heltidsstuderande. Vi har yrkesutbildningar inom bl.a. bageri och restaurang samt vård och omsorg. Utbildningarna är förlagda till fyra olika enheter i Göteborg, Skånegatan, Lärdomsgatan, Molinsgatan och Styrmansgatan. Inom Restaurang & Bageri bedrivs också publik verksamhet med såväl butik som restaurang öppna för allmänheten.
Ange följande referens när du ansöker: A315666
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktRobert Hagsten, Rektor 031-3670240
Facklig kontaktIngela Wehrnlund, Vision 031-367 22 04
Mikael Ekberg, Kommunal Väst
Conny Andersson, Lärarnas Riksförbund 0761-412435
conny.andersson@educ.goteborg.seMargareta Lindblom, Lärarförbundet
FöretagGöteborgs stad, Utbildningsförvaltningen
AdressGöteborgs stad, Utbildningsförvaltningen
40482 Göteborg
Jobbnummer 1464097
Observera att sista ansökningsdag har passerat.