Assistant Food & Beverage manager till Lapland Resorts AB
Lapland Resorts AB / Kockjobb / Kiruna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Kiruna,
Gällivare,
Jokkmokk,
Pajala,
Överkalix eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Lapland Resorts AB i Kiruna Välkommen att välkomna! Vi söker dig som tillsammans med oss vill anstränga dig lite extra för att skapa en härlig upplevelse för våra gäster i det vackra och storslagna området runt Björkliden och Riksgränsen.
Lapland Resorts är det driftsbolag som driver fjällanläggningarna i Björkliden och Riksgränsen. Björkliden med sin storslagna natur är början på riktiga fjälläventyr för hela familjen. Riksgränsen har Sveriges bästa förutsättningar för freeride och gränslös skidåkning i kombination med en riktigt härlig hotellupplevelse.
Nu söker vi dig som med stort eget ansvar assistera Food & Beverage med utveckling av Lapland Resorts hotellrestauranger, restauranger, barer och lunchserveringar.
Arbetsuppgifterna är varierade och utmanande med höga förväntningar från våra gäster. Våra restauranger ska kännetecknas av hög kvalité och mycket god service, så våra gäster kan känna sig professionellt bemötta i en familjär atmosfär. Assisant Food & Beverage manager ska arbeta mycket nära den dagliga verksamheten som består av hotellrestauranger, restauranger i anslutning till skidområdena, lobbybarer och nattklubbar. Tillsammans med F & B managern arbeta med strategisk planering så menyer och utbud samt personalresurser anpassas efter säsong.
Under högsäsong handlar arbetet till stor del om att bistå köks- restaurang- och barchefer med aktuell planering för att de ska kunna arbetsleda och planera sin verksamhet. Arbete kräver då också stort fokus på daglig uppföljning för att under pågående drift kunna skruva till det där det behövs för att bibehålla hög kvalitet och uppnå goda resultat.
Vi söker dig med mycket goda kunskaper om och erfarenhet av restaurangverksamhet. Du ska ha jobbat i ett restaurangkök och har ett genuint intresse och en passion för mat och dryck. Du jobbar troligen redan i en ledande befattning på en etablerad restaurang och har därmed värdefull erfarenhet av ledarskap, du har den fingertoppskänslan som behövs för att utveckla och leda personalen till att bli en självgående arbetsgrupp.
Restaurangerna är en av verksamhetens hörnstenar varför det från dig kommer krävas ett öppet samarbete och en ödmjukhet mot övriga avdelningarna för att kunna tillgodose gästernas förväntningar och önskemål, ge gästen en god helhetsupplevelse av sin vistelse. Är du lyhörd, taktisk och idérik kommer du passa in i rollen.
Anställningsform: Tillsvidare, vi tillämpar provanställning
Omfattning: Heltid
Ort: Björkliden eller Riksgränsen
Boende: Tillhandahålls av Lapland Resorts
Sista dag att ansöka är 2020-02-16, rekrytering sker löpande så vänta inte med din ansökan.
Kontaktperson: Hotellchef Joakim Draumann,
joakim.draumann@laplandresorts.se, 0980-641 98
Varmt välkommen med din ansökan!
Publiceringsdatum2020-01-23Så ansöker duSista dag att ansöka är 2020-02-16
Klicka på denna länk för att göra din ansökanAdressLapland Resorts AB
Björklidenvägen 70
98193 Björkliden
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Lapland Resorts AB (org.nr 556787-5611),
https://laplandresorts.se/ Björklidenvägen 70 (
visa karta)
981 93 BJÖRKLIDEN
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Jobbnummer 5058295
Observera att sista ansökningsdag har passerat.