Arbetsledare till nytänkande och kvalitetsfokuserad måltidsenhet

TioHundra AB / Restaurangbiträdesjobb / Norrtälje
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla restaurangbiträdesjobb i Norrtälje, Vallentuna, Vaxholm, Täby, Värmdö eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos TioHundra AB i Norrtälje, Upplands Väsby, Stockholm eller i hela Sverige

Måltidsenheten jobbar intensivt med att utveckla måltiden i våra kök. Målet är att så mycket som möjligt görs från grunden. Vi har nått långt i vår utveckling men har en bit kvar till målet. Köken ska vara en kreativ arbetsplats där alla har möjlighet att komma med egna förslag till utveckling. Arbetsplatsen ska vara ett levande kök! Vi arbetar nu med ett projekt "Från kök till bord" där vi tar ett helhetsgrepp om måltiden tillsammans med våra kunder.

Enheten är ett produktionskök som ligger i Norrtälje. Där jobbar 19 medarbetare, köket är bemannat sju dagar i veckan. Vi producerar och transporterar varm mat i första hand till våra äldreboenden och Norrtälje sjukhus. Vi tillhandahåller även specerier till våra kunder.

Vi är en del av TioHundra - det kompletta vårdbolaget i Roslagen - som ägs av Norrtälje kommun och Stockholms läns landsting och har cirka 2 500 medarbetare. Hos oss finns helheten, allt från Norrtälje sjukhus till hemtjänst, vårdcentraler, äldreboenden, psykiatri, personlig assistans och vård för hela familjen. Vi tänker nytt och använder till exempel restaurangpuckar på sjukhuset och elcyklar i hemtjänsten som förbättrar kvalitén och arbetsmiljön. TioHundra satsar på forskning till gagn både för medarbetare och kunder.
Norrtälje kommun är hjärtat i Roslagen. Du når oss med cirka en timmes bussfärd från Stockholm, Uppsala och Arlanda.

Publiceringsdatum
2014-12-18

Arbetsuppgifter
I arbetsuppgifterna ingår att:
• leda och fördela arbetet samt operativt deltaga i produktionen
• ansvara för beställning samt inköp av varor enligt gällande avtal
• ansvara för egenkontrollen
• sköta fakturering och kontering
• rapportera arbetsmiljöproblem till enhetschef
• bemanningensplanera och schemalägga
• ha kvalitetsansvar på maten och vår service
• matsedelsplanera utifrån en basmatsedel.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har restaurangutbildning och arbetsledarerfarenhet från restaurang eller storkök. Är du utbildad inom kost/näringslära är det meriterande.

Du har datorvana (bemanningssystem, ekonomiprogram samt vana att beställa varor i webb butiker), kunskap i schemaläggning och vana av kostdataprogram. Som person har du hög servicegrad, du vågar ta beslut, är lätt att samarbeta med och har en positiv inställning till ditt arbete.

B-körkort och körvana krävs för tjänsten.

Vi värdesätter den kvalitet som mångfald tillför vår verksamhet.

ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i TioHundra AB samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat.

Varmt välkommen med din ansökan!

Inför rekryteringsarbetet har TioHundra AB tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Arbetstider och omfattning
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde 2015-04-01 eller enligt överenskommelse.

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-02-01
Ange följande referens när du ansöker: 265/14
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Niclas Gerdsling, Enhetschef 0176-327 402 niclas.gerdsling@tiohundra.se

Facklig kontakt
Crister Hallingström, Kommunal 010 - 44 290 19

Företag
TioHundra AB

Adress
TioHundra AB
Box 905
76129 Norrtälje

Kontorsadress
76129 Norrtälje

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2107132

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Arbetsledare till nytänkande och kvalitetsfokuserad måltidsenhet

Prenumerera på jobb från TioHundra AB