Vikarierande köksansvarig kock
Ideella fören Primagruppen med företagsnamn Prim / Kockjobb / Österåker
2025-02-28
Visa alla kockjobb i Österåker,
Sigtuna,
Upplands Väsby,
Vallentuna,
Täby eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Ideella fören Primagruppen med företagsnamn Prim i Österåker,
Stockholm eller i
hela Sverige Om verksamheten och jobbet
Skulle du vilja odla grönsaker och sedan tillaga dem tillsammans med människor som valt ett nyktert och laglydigt liv?
Idéella föreningen Primagruppen har i nu 30 år bedrivit arbetskollektiv och stöd för människor från socialt utanförskap och missbruk.
Vi tar emot klienter från socialtjänst och Kriminalvård, en del för kortare period och en del kan bli här närmare ett år.
Under sin placering ingår man i ett arbetslag och vårt kök utgör ett av dessa arbetslag. Köket är att anse som ett storkök, men det är själva verket litet och smidigt kök beläget i ett gammalt herrgårdhus i sten med en otrolig matsal som bär utsikt över Furusundsleden.
Det är mellan 25-30 boende på gården och det serveras frukost, lunch och middag.
Maten lagas av kocken, men till sin hjälp har man klienter vilket underlättar och ger extra meningsfullhet till arbetet.
Utöver att ansvara för köket så ingår även viss översikt och arbetsledning gällande vårt växthus. Främst sköts driften i växthuset av klienter. Här kan kocken skörda dagens råvaror tillsammans med klienter och sen tillaga dagens måltider i köket. Något vi kallar för "frö till kök".
På gården har vi flera arbetsledare som tillsammans skapar den energi och rörelse som behövs.
Nu planerar vår köksansvarige kock föräldraledighet och vi söker dig som vill kliva in som vikarierande. Preliminärt så ser vi ett vikariat från 2 juni 2025 - 21 augusti 2026.
Publiceringsdatum2025-02-28Dina arbetsuppgifterMatlagning, inköp och beställningar samt planering av matsedel, HAACP (egenkontroll), arbetsledning av klienter, drift av köket i helhet, där även disk och städ av kök och matsal ingår, budgetansvar, arbetsplatsmöten, enklare odling i växthus.
Du som söker
Behöver ha god kommunikationsförmåga och känsla för att bemöta och motivera olika typer av människor. Du ska vara trygg i köket och matlagningen, gärna kreativ och se vad som är ekonomiskt utan att tumma på kvalitet. Du ska ha vana i att beställa varor (på telefon och dator). Känna till miljökrav. Du ska ha kunskap om olika sorters kök och kunskap om allergier och alternativ kost.
Övrig informationVår verksamhet ställer vissa krav på personalens brottsregister.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-05-15
E-post:
kicki.kristiansson@primagruppen.se Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Vikarierande kock Roo gård".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Ideella fören Primagruppen med företagsnamn Prim,
https://primagruppen.se/roo-grd Kasmarsvägen 10 (
visa karta)
184 93 ÅKERSBERGA
Arbetsplats Roo Gård Arbetskollektiv
Kontakt Kicki Kristiansson
kicki.kristiansson@primagruppen.se Jobbnummer 9195535