Vikarierande kockar och restaurangbiträden till Restaurangenhete
Västerås stad, Barn- och utbildningsförvaltningen / Restaurangbiträdesjobb / Västerås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla restaurangbiträdesjobb i Västerås,
Hallstahammar,
Surahammar,
Eskilstuna,
Enköping eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Västerås stad, Barn- och utbildningsförvaltningen i Västerås Är du intresserad av matlagning och service? Just nu söker Restaurangenheten vikarier som vill vara med och främja en hälsosam livsstil med bra matvanor för vår stads elever. Sök tjänsten och jobba hos oss!
Restaurangenheten är en stor enhet som ansvarar för både matlagning, personal, ekonomi och kvalité till Västerås stads 81 förskolor, 46 grundskolor och sex gymnasieskolor. Vårt uppdrag är att laga en vällagad och näringsrik mat så nära våra gäster som möjligt. I dag lagas cirka 18 000 luncher om dagen. En av våra målsättningar är däremot att få fler elever att äta mat i skolan, vilket i sin tur kommer bidra till ökad koncentration och inlärning för eleverna. Vår målsättning är en stor utmaning men en rolig sådan. Vi vill lära barn och elever vad som är bra att äta för både kropp, hälsa och miljö. Detta kräver i sin tur att vi har den kunskapen, viljan, utbildningen och engagemanget som behövs. Vi arbetar efter konceptet framtidens mat som ska främja en hälsosam livsstil med bra matvanor men samtidigt tar hänsyn till miljön och klimatet. Vi erbjuder en trygg arbetsplats och hoppas att du vill komma och arbeta hos oss!
Restaurangenheten ingår i Barn- och utbildningsförvaltningen. Läs gärna mer på
www.vasteras.se/barnochutbildningsforvaltningen Publiceringsdatum2018-01-02ArbetsuppgifterJust nu söker vi timvikarier som vill arbeta som kock alternativt restaurangbiträde. Att arbeta hos oss innebär varierande arbetsdagar där du arbetar efter de behov som finns hos våra olika enheter. Du kommer tillsammans med oss andra alltid arbeta utifrån vår stads vision "alltid bästa möjliga möte". Vi vill att alla våra gäster ska vara nöjda med totalupplevelsen av att besöka skolans restaurang.
Som restaurangbiträde är dina arbetsuppgifter varierande. Det är ett arbete som kräver att du är flexibel och kan samarbeta med arbetslaget för att servera all mat i tid med bästa kvalité. Du ansvarar för att grönsaker tillagas efter säsong och du gör ditt arbete med inspiration och kreativitet. I din roll kommer du att ansvara för beställning av varor, arbeta efter fastlagen egenkontroll samt diskhantering och städning efter alla luncher. Kom ihåg att en stor och mycket viktig del i din roll är att du bemöter våra gäster på ett trevligt och professionellt sätt.
Som kock hos oss innebär även det ett varierande arbete. Det är ett arbete som kräver att du är flexibel och kan ansvara för matens kvalité och kvantitet. Det krävs att du lagar maten med inspiration och kreativitet och att du kan planera, förbereda och tillaga måltiderna och alternativa specialkosten. Du ska kunna planera för inköp, beställa råvaror genom datorn och fylla i statistik. Du ansvarar även för diskhantering och renhållning i köken. Även i din roll som kock är en av dina främsta arbetsuppgifter att bemöta våra gäster på ett trevligt och professionellt sätt.
KvalifikationerVi söker dig som har ett intresse för matlagning och kan bidra med service. För att arbeta som restaurangbiträde krävs att du har en gymnasieutbildning, gärna med inriktning hotell och restaurang eller annan likvärdig utbildning som arbetslivaren kan bedöma lämplig. Du behöver ha kunskaper i svenska i tal och skrift då du kommer att behöva förstå skriftliga instruktioner som exempelvis recept, specialkost och hygienföreskrifter. Med fördel har du också aktuell erfarenhet av arbete i restaurangbranschen, exempelvis storkök eller annat som arbetsgivaren kan bedöma relevant. Detta är däremot inget krav. I arbetet som kock behöver du ha kockutbildning eller annan likvärdig vidarutbildning som arbetsgivaren bedömer lämplig. Har du aktuell erfarenhet av att ha arbetat som kock, gärna i storkök, så är det ett stort plus. För båda tjänsterna är det ett krav att du kan hantera grundläggande datakunskaper att använda data i ditt dagliga arbete. Det är även en fördel om du förstår vikten av ekologiskt närproducerad mat och råvaror. Har du erfarenhet av beställningar eller att arbeta/laga specialkost är även det meriterande.
Vi brinner för att ge våra gäster en positiv helhetsupplevelse när de besöker våra restauranger. Det innebär att du som restaurangbiträde eller kock är uppmärksam och tillmötesgående gentemot våra gäster. Att samarbeta med kollegorna i köket och övrig personal på skolan på ett smidigt sätt är självklart för dig. Flexibilitet och förmåga att behålla lugnet i stressade situationer är andra viktiga egenskaper i denna roll. Du är stabil och tar ansvar för dina uppgifter. Du kan även fatta snabba beslut och visa gott omdöme under tidspress.
Då arbetet är tungt med lyft och förflyttning samt statiskbelastning inom köket med dess utrustning exempelvis grytor och varor krävs en god rörlighet och stabilitet. För tjänsten är det viktigt att du inte har allergier som kan påverka ditt dagliga arbete i köksmiljö. Har du tillgång till egen bil och har B-körkort är den en fördel.
I den här rekryteringen kommer utdrag ur belastningsregistret att begäras. Varmt välkommen med din ansökan!
ÖVRIGT
Västerås stad har 10 000 medarbetare inom 100 olika yrken, alla med det gemensamma målet att bygga en stolt och välfungerande stad där framtidstro står i centrum. Tillsammans bidrar vi till välfärden och gör skillnad varje dag. I Västerås stad strävar vi efter att varje dag leva upp till vår värdegrund "Alltid bästa möjliga möte". Vi vill ha en sammansättning av medarbetare som speglar mångfalden i vårt samhälle. Det tror vi är viktigt för att få en stolt och välfungerande stad.
Funderar du på att flytta till Västerås? Besök gärna
www.jiv.se, som ger dig information om staden och vilket stöd medflyttarakademin kan ge dig och din respektive vid en eventuell flytt.
På vår hemsida har vi samlat information om hur det är att arbeta hos oss och vilka mervärden och förmåner du har som medarbetare. Västerås stad arbetar bland annat för att alla våra tillsvidareanställda medarbetare ska få möjligheten att önska tjänstgöringsgrad.
Alla erbjudanden om rekryterings- och annonseringshjälp undanbedes.
Varaktighet, arbetstid
Timavlönad. Tidsbegränsad anställning 11 dagar - 3 månader, tillträde: Timanställning.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-01-21
Ange följande referens när du ansöker: 2017/00968
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktAvdelningschef Helen Sandström 021-39 81 44
FöretagVästerås stad, Barn- och utbildningsförvaltningen
AdressVästerås stad, Barn- och utbildningsförvaltningen
Västerås
72187 VÄSTERÅS
Kontorsadress72187
Jobbnummer 3880020
Observera att sista ansökningsdag har passerat.