Vårt kök söker en Erfaren Engagerad Och Kvalitetsmedveten Gruppc
Haninge Kommun / Kockjobb / Haninge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Haninge,
Ödeshög,
Hjo,
Vadstena,
Boxholm eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Haninge Kommun i Haninge,
Stockholm eller i
hela Sverige Har du idéer för framtiden och drivs du av utmaningar? I Haninge får du utvecklas tillsammans med trygga kollegor som vill göra skillnad redan idag. Just nu pågår ett av de mest ambitiösa förändringsarbetena i vår kommuns historia. Vi bygger en ny stad, cirka 20 minuter från Söder. Följ med på vår resa.
Vill du arbeta i en verksamhet som bygger på både tradition och nytänkande och präglas av omtanke, ödmjukhet och engagemang- välkommen att söka jobb hos oss.
Vi är en organisation med en lång historia, samtidigt ser vi hela tiden framåt. Nytänkande och utveckling är viktigt för oss och det präglar vår syn på ledarskap och medarbetarskap. För att utvecklas tillsammans med oss behöver du ha förmåga att hantera, använda och lära dig mer om digitala verktyg. Haninge kommun har en erkänt mycket bra äldreomsorg och med tydligt medborgarfokus. Den lokala värdegrunden för omsorgen om äldre i Haninge ger stöd och vägledning för kommunens medarbetare i deras arbete. Värdegrunden tydliggör att det är den äldre personen och dennes närstående som är fokus för detta arbete och syftar till att ge äldre personer möjlighet att leva ett värdigt liv och känna välbefinnande.
Välkommen att utvecklas med oss
Som Gruppchef för Vårt kök hos oss kommer du att bidra till och driva kvalitets- och utvecklingsarbetet till nya nivåer.
Vi är i börjar av ett utvecklingsarbete med att ta Vårt kök till att bli ett modernt kök som levererar mat med hög kvalitet och låter menyn inspireras av de olika årstiderna och högtiderna för våra kunder. Vårt kök lagar lunch och middag (huvudkomponent samt förrätt och dessert på helgerna) ca 650 portioner om dagen i Haninge kommun. Vi har också en restaurang som måste utvecklas för att möta upp kundernas behov. Du ska inspirera och utveckla dina medarbetare i det dagliga arbetet och ha ansvar för enheternas dagliga produktion. Du har fullt ut arbetsgivar- och chefsansvar för medarbetarna inom dina enheter. Tillsammans med verksamhetschef ansvarar du även för verksamheternas ekonomiska planering och strategiska styrning.
Ditt uppdrag
Planera och leda dagliga arbetet i köket och skapa engagemang och delaktighet bland medarbetarna. Ansvara för och planera och utveckla matsedel, måltidsverksamheten, köket och restaurangen. Ha kunskap om specialkost, allergener och allergikost. Säkerställa kvaliteten och arbeta utefter hållbarhet och miljö. Planera och beställa livsmedel och förbrukningsmaterial för köket enligt de budgetramar som finns. Marknadsföra köket, hålla kostråd och ha god kommunikation med avdelningar, kunder angående maten och ge omvårdnadspersonal information vid behov. Utbilda omvårdnadspersonal om tex måltidsmiljö och uppläggning.
Att Följa gällande lagstiftning, förordningar, riktlinjer och avtal
Det här söker vi hos dig
För att passa i tjänsten som gruppchef kock ska du ha:
- Kock- eller storköksutbildning
- Erfarenhet från arbete i storkök
- Kunskap och erfarenhet av dietkoster och konsistensanpassade koster
- Utbildning i livsmedelshygien
- Ledarskapsutbildning eller erfarenhet av att arbetsleda grupper
- Meriteras om du har erfarenhet av budget arbete
- Meriteras om du har dokumenterad erfarenhet av förändring och förbättringsarbete i kök
Som person ska du kunna ta eget ansvar, vara noggrann och ha god organisationsförmåga. Du behöver behärska svenska i tal och skrift. Vi lägerstorvikt på personliglämplighet.
Det här kan vi erbjuda dig
Ett utvecklande arbete som engagerar och utmanar, tillsammans med kunniga kollegor och erfarna chefer. Som gruppchef för Vårt kök kommer du att få vara med och starta och utveckla nya arbetssätt då det är en ny roll i vår organisation. Du arbetar dagtid vid boendet som ligger bara 20 minuter med buss från Gullmarsplan. Vi har fri tillgång till gym i kommunhuset, rökfri arbetstid,
friskvårdsbidrag, årsarbetstid, klämdagar samt möjlighet till semesterväxling.
Välkommen med din ansökan! Intervjuer kommer ske löpande så tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.
I den här rekryteringen har vi redan gjort våra val av annonskanaler och samarbetspartners. Vi undanber oss vänligt men bestämt all form av hjälp med rekryteringen från utomstående aktörer.
Varaktighet, arbetstid
100. Tillträde: Enligt överenskommelse Tillsvidareanställning
Publiceringsdatum2020-09-23ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2020-10-17
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagHaninge kommun
Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "2020/400".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Haninge kommun (org.nr 212000-0084)
Arbetsplats Äldreförvaltningen, Vård och omsorgsboende, Hagagården somatik
Jobbnummer 5370471
Observera att sista ansökningsdag har passerat.