Temabo söker Kock till Daljunkaregården, Falun
Temabo AB, Daljunkaregården / Chefsjobb / Falun
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Falun,
Borlänge,
Säter,
Gagnef,
Hofors eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Temabo AB, Daljunkaregården i Falun,
Stockholm eller i
hela Sverige Temabo arbetar för en salutogen äldreomsorg som fokuserar på vad som är meningsfullt för den boende ur ett hälsoperspektiv. Temabos mål är att alla boende ska få möjlighet att leva hela livet. Vår ambition är att våra verksamheter ska bli föredömen när det gäller salutogen äldreomsorg och där aktiviteter och rehabilitering ses som en naturlig del i vård- och omsorgsarbetet. Vi använder oss även av konstens och musikens positiva effekter på hälsan.
Temabo driver Daljunkaregården på uppdrag av Falu kommun sedan den 1 maj 2008. Uppdraget är att skapa ett aktivare boende med inriktningen musik och ett rikt utbud av aktiviteter och social gemenskap. Daljunkaregården ligger i centrala Falun. Verksamheten omfattar 40 lägenheter fördelade på fem gruppboenden. Samtliga gruppboendena (40 lägenheter) är inriktade mot personer med behov av hög omvårdnad.
Din roll
Som Kock ansvarar du för att:
• Tillaga mat på Daljunkaregården i vårt tillagningskök på vardagar.
• Förbereda mat inför helgerna
• Säkerställa att maten uppfyller ställda krav i vårt måltidskoncept Matglädje
• Bidra till att vi ständigt förbättrar och vidareutvecklar vårt måltidskoncept Matglädje
• Livsmedelshygien tillämpas enligt system för egenkontroll
• Ta fram och skriva menyer som är närings- och energiberikande i samråd med dietist.
• Inköp av råvaror och livsmedel
• Tillse att varje våningsplan har ett ordinarie och ett ställföreträdande kostombud.
• Utbilda kostombud i a) kost och näringsrelaterade frågor b) livsmedelshygien och regler
• Handleda kostombud
• Leda verksamhetens kostråd.
Publiceringsdatum2016-09-19KvalifikationerFör att motsvara de krav vi ställer på dig är det en förutsättning att du har en kompetensnivå motsvarande restaurang och livsmedelsprogrammet (är utbildad kock) men även att du har minst 3 års erfarenhet av att arbeta som kock. Vi ser även att du har ett stort intresse för mat och tillagning och vill bidra till att förbättra och utveckla vår verksamhet. Du har erfarenhet av att laga husmanskost och näringsberäkna menyer.
Du är social och tycker om att dela med dig av kunskaper och vara lyhörd för önskemål och behov. Erfarenhet av kost för äldre är meriterande. Du är van att arbeta självständigt, ta ett individuellt ansvar samt har en god samarbetsförmåga. Du ska trivas med att arbeta tvärprofessionellt och har förmåga att handleda personal i matlagning. Du har en positiv inställning och ser som ditt självklara ansvar att bidra till ett positivt arbetsklimat.
Vi lägger mycket stor vikt vid personliga egenskaper. Temabo eftersträvar mångfald på arbetsplatserna varför vi önskar sökande med olika bakgrund, kön och ålder.
Tjänsten är ett vikariat på 80 % mellan 1 december 2016 t.o.m. 30 september 2017.
Har du frågor, kontakta Verksamhetschef Anna-Karin Adolfsson, tfn 023-828 92
Kommunals företrädare. Angelica Ollinger, 0761-867551
Vi tar endast emot ansökan via e-post! Skicka din ansökan senast 2016-10-16 till
anna-karin.adolfsson@temabo.seMer information om Temabo hittar du på
www.temabo.seVaraktighet, arbetstid
Visstidsanställning 6 månader eller längre
Deltid
ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-10-16
Ange följande referens när du ansöker: Kock
Ansökan kan skickas till e-postadress:
anna-karin.adolfsson@temabo.seKontaktAnna-karin Adofsson, Verksamhetschef 023-82892
Facklig kontaktAngelica Ollinger 0761-867551
FöretagTemabo AB, Daljunkaregården
AdressTemabo AB, Daljunkaregården
Daljunkaregatan 19
79137 FALUN
KontorsadressDaljunkaregatan 19
FALUN
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 023-87380
Jobbnummer 3057440
Observera att sista ansökningsdag har passerat.