Souschef till Strandvillan Ljunghusen
Strandvillan Ljunghusen AB / Kockjobb / Vellinge
2025-03-11
Visa alla kockjobb i Vellinge,
Malmö,
Svedala,
Trelleborg,
Burlöv eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Strandvillan Ljunghusen AB i Vellinge Strandvillan Ljunghusen söker nu inför öppning i sommar en passionerad och driven souschef. Beläget vid det natursköna inloppet till Falsterbokanalen, erbjuder vi en unik möjlighet att vara med och skapa en exceptionell matupplevelse i en inspirerande miljö.
Om Strandvillan Ljunghusen
Strandvillan Ljunghusen är mer än bara ett hotell. Det är en plats där havet möter den svenska måltidskulturen, där varje detalj bidrar till en minnesvärd gästupplevelse. Med 20 elegant inredda dubbelrum, en matsal för 40 gäster, moderna möteslokaler och ett avkopplande SPA, sätter vi en ny standard för gästfrihet. Som en del av en stabil, familjeägd koncern med systerbolag som Hedenlunda Slott och Badhotellet Tranås, erbjuder vi en trygg och utvecklande arbetsplats.
Din roll
Som souschef hos oss blir du en centralfigur i köket, där du i nära samarbete med kökschef Mattias kommer att:
Leda och organisera den dagliga driften i köket, med fokus på effektivitet och kvalitet.
Utveckla kreativa menyer och recept som lyfter fram säsongens bästa råvaror.
Ansvara för tillagning, presentation och säkerställa en genomgående hög standard.
Leda, motivera och utveckla köksteamet.
Hantera inköp, lager och kostnadskontroll
Säkerställa att alla hygien- och säkerhetsföreskrifter efterlevs.
Publiceringsdatum2025-03-11ProfilVi söker dig som:
Har minst två års erfarenhet i en ledande roll i kök, gärna som souschef.
Besitter gedigna kunskaper inom à la carte-matlagning, både varmt och kallt.
Har en passion för mat och ett öga för detaljer.
Är en naturlig ledare som inspirerar och motiverar sitt team.
Kan hantera stressiga situationer med ett lugnt och organiserat tillvägagångssätt.
Är social och kommunikativ, med en förmåga att skapa goda relationer med både gäster och kollegor.
Är nyfiken, utvecklingsbenägen och villig att lära.
Vi erbjuder
En unik möjlighet att vara med och bygga upp en ny och härlig destination från grunden.
En inspirerande arbetsmiljö vid havet, där kvalitet och kreativitet premieras.
Möjlighet till personlig och professionell utveckling inom en växande koncern.
Konkurrenskraftiga villkor och förmåner.
Så ansöker duÄr du redo att ta nästa steg i din karriär och bli en del av Strandvillan Ljunghusen? Skicka din ansökan med CV och personligt brev till
hamilton@badhotellet.com, märk din ansökan med "Souschef - Strandvillan Ljunghusen".
Kontaktuppgifter för detta jobbFör frågor om tjänsten, kontakta oss via e-post eller skicka ett PM.
TillträdeEnligt överenskommelse, senast 1 juni 2025.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-05-17
E-post:
hamilton@badhotellet.com Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Strandvillan Ljunghusen AB (org.nr 556744-3162),
http://www.lotsvillan.com Västra Kanalvägen 22 (
visa karta)
236 41 HÖLLVIKEN
Arbetsplats Strandvillan Ljunghusen
Jobbnummer 9213377