Souschef till Scandic Alvik
Scandic Scandic Alvik / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Scandic Scandic Alvik i Stockholm Scandic Alvik ligger bara 5 km från centrala Stockholm. Tunnelbana, tvärbanan och bussar finns alldeles runt hörnet och tar dig in till Stockholm city på 10 minuter. Under sommarmånaderna kan du även ta färjan M/S Movitz in till centrala Stockholm. Alvik Strand affärsområde ligger alldeles runt hörnet från Scandic Alvik, och Bromma flygplats är endast en kort biltur bort.
Att jobba på Scandic
På Scandic får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärvägar, både i Sverige och utomlands och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare steg inom vår organisation. Vi erbjuder en arbetsplats där hållbarhetsfrågor har ett stort fokus och vi hoppas att du vill bidra med ditt engagemang och din kompetens så vi kan bli ännu bättre. Scandic är en del i ett mångkulturellt samhälle och för att kunna möta upp är det viktigt för oss att vår personal speglar de gäster vi har. Därför är mångfald en viktig del i vår vardag och genom din ansökan kanske du kan vara med och göra detta möjligt.
Scandic Alvik är ett modernt hotell med 324 rum och stor konferensverksamhet. F&B är en stor del av hotellets framgång och vår produkt i restaurangen ska spegla detta i kvalitét och leverans.
Dina arbetsuppgifter
Vi söker nu en kompetent Souschef som har erfarenhet av och tycker om a la carte-matlagning, både i varm och kallkök samt konferens och bankett. Som Souschef är du ansvarig för köket och disken när Köksmästaren inte är på plats. Du jobbar med många olika delar förutom själva matlagningen som t ex HAACP, Scandics egenkontrollsystem RQS, städrutiner i övrigt, schemaläggning,inköp, inventering, kalkylering och bruttovinstkontroll, planering av stora events och framförallt är du en sammanhållande länk i köksteamet. Du jobbar självständigt och du drivs av att vilja leverera både en bra kvalitet och service men också att det bakomliggande sköts på ett bra sätt. Du arbetar med ditt team när våra gäster är på hotellet, vilket i praktiken betyder både helg- och kvällsarbete. Du rapporterar direkt till vår Köksmästare. Rollen som Souschef är första steget till att bli Köksmästare i Scandic.
Vi erbjuder
Ett företag med 13 000 kollegor i hela Norden och norra Europa. Utvecklingsmöjligheterna är stora. Lokalt på hotellet i Alvik har du ca 100 kollegor kring dig varje månad som gör allt för gästerna. Scandic Alvik jobbar mycket med personalvård och vi försöker engagera all personal i personlig utveckling genom att erbjuda utbildningar och kurser av olika slag. Billigt personalboende på alla våra 225 hotell ingår också samt ytterligare personalförmåner. En plats att utvecklas och växa i helt enkelt!
Personlig profil
Du är utbildad Souschef med dokumenterad yrkeserfarenhet.
Du kan arbeta självständigt med fokus på kvalitet och effektivitet.
Du är positiv och tillmötesgående och tycker om att överträffa dina gästers förväntningar.
Du har lätt för att samarbeta, både med gäster och kollegor.
Du har ett genuint matintresse, med ett estetiskt sinne och en naturlig känsla för detaljer
Du är ordningssam och gillar att visa dina medarbetare hur man gör genom att vara en god förebild.
Du har lätt för att ta beslut, både de små enkla och de lite mer komplicerade.
Du är glad och engagerar dig gärna i din personalgrupp, både i stort och smått.
Att söka?
Missa inte tillfället att jobba med ett starkt köksteam på ett av västra Stockholms största affärs- och konferenshotell. Sök nu och skicka gärna ett mail med din cv som komplement till din ansökan här.
Kontakt
Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta vår kökschef, Jason Berridge via email
jason.scottberridge@scandichotels.comAlla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.
Välkommen med din ansökan via länken nedan! Glöm ej att bifoga ditt C.V och att skriva några rader om dig själv.
Varaktighet, arbetstid
Heltid/Tillsvidare Enligt överenskommelse
Publiceringsdatum2017-01-13Ersättning Enligt avtal
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-02-10
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktJason Berridge
jason.scottberridge@scandichotels.com +46 08 517 661 68, +46 0709 735 433
FöretagScandic Scandic Alvik
AdressScandic Scandic Alvik
Gustavslundsvägen 153
16751 Bromma
KontorsadressGustavslundsvägen 153
Jobbnummer 3260962
Observera att sista ansökningsdag har passerat.