Souschef
KB Rosamundi / Kockjobb / Göteborg
2024-04-02
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den aktuella platsannonsen "Souschef" (sökbar t.o.m. 2024-11-30) ⬅️
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos KB Rosamundi i Göteborg,
Stockholm eller i
hela Sverige Publiceringsdatum2024-04-02Dina arbetsuppgifterVi söker en passionerad och erfaren Souschef för vårt team.
Som Souschef kommer du att arbeta nära kökschef och restaurangchef för att säkerställa att vår gastronomiska vision upprätthålls och överträffas varje dag. Du kommer att vara en nyckelspelare i att leda och inspirera vårt köksteam för att leverera högkvalitativ mat och service till våra gäster.
Arbetstiderna är förlagda till dag, kväll- och helg på ett rullande schema
Dina huvudsakliga ansvarsområden kommer att inkludera men inte begränsas till:
• Assistera kökschefen i att planera och organisera köksverksamheten.
• Övervaka och säkerställa att alla maträtter tillagas enligt recept och standarder.
• Ledning och utbildning av kökspersonalen för att säkerställa att alla har de nödvändiga färdigheterna för att utföra sitt arbete effektivt.
• Bidra till att utveckla nya menyer och rätter med fokus på hög kvalitet och säsongsbaserade råvaror.
• Övervaka lagerhantering och beställning för att säkerställa att råvaror är tillgängliga och av hög kvalitet.
• Se till att köket upprätthåller höga standarder för säkerhet och hygien.
KvalifikationerErfarenhet av att arbeta som Souschef eller liknande position på ett liknande etablerat hotell eller restaurang.
Starkt ledarskap och förmåga att motivera och utbilda personal.
Utmärkta kommunikationsförmåga och förmåga att arbeta effektivt i ett team.
Djupa kunskaper om matberedningstekniker och förståelse för matkostnader och lagerhantering.
Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och helgdagar.
Relevanta utbildningsdiplom eller certifikat är meriterande.
Om du är en ambitiös och passionerad kock med erfarenhet av att leverera exceptionell mat och service på en lyxig nivå, och om du är redo att ta nästa steg i din karriär, är detta en fantastisk möjlighet för dig att bli en del av vårt dynamiska team.
Så ansöker duVänligen skicka ditt CV och ett personligt brev där du beskriver varför du är lämplig för rollen som Souschef till
rikard.lindqvist@dorsia.se Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-05-02
Endast mejl
E-post:
rikard.lindqvist@dorsia.se Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Souschef".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare KB Rosamundi Trädgårdsgatan 6 (
visa karta)
411 08 GÖTEBORG
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Arbetsplats Rosamundi, KB
Jobbnummer 8578902
Observera att sista ansökningsdag har passerat.