Sektionschef till skolrestauranger
Malmö stad, Skolrestauranger / Kockjobb / Malmö
2017-10-02
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Sektionschef till skolrestauranger" (publicerad 2018-04-09) ⬅️
Visa alla kockjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Malmö stad, Skolrestauranger i Malmö I Malmö stad arbetar vi med respekt, engagemang och kreativitet för att utveckla Malmö. Vi har Sveriges viktigaste jobb. Hos Malmö stad finns framtidens arbetsplats. Här gör vi skillnad. Vi skapar en ekologisk, ekonomisk och socialt hållbar stad. Vill du vara med och påverka?
Med Malmö stads verksamheter i fokus medverkar serviceförvaltningen till en modern stad för alla Malmöbor. Vi är uppdelade i fyra avdelningar och erbjuder våra kunder allt från färdtjänst till IT och att svara i Malmö stads växel. Vi underhåller gator, parker, grönytor och stränder, förvaltar Malmö stads alla byggnader och ser till att våra skolelever får god, varierad och näringsriktig mat.
Skolrestauranger har 400 medarbetare som i 90 restauranger dagligen serverar måltidsupplevelser till 33 000 matgäster med mottot "det bästa för gästen". Malmö växer, antalet skolor och matgäster blir allt fler och skolrestauranger är mitt i ett omfattande förändrings- och utvecklingsarbete.
Publiceringsdatum2017-10-02ArbetsuppgifterVill du vara med och göra skolmaten ännu bättre i Malmö stad?
Du ansvarar tillsammans med skolrestaurangers andra ledare och medarbetare för att service och måltidsupplevelse alltid är bästa möjliga för alla matgäster i våra skolor. Maten är självklart både god, hållbar och håller hög kvalitet.
Du arbetar i en enhet med flera andra sektionschefer och är en viktig del i arbetet med att planera, driva, utveckla och anpassa skolrestaurangers verksamhet. I arbetsuppgifterna ingår att vara med i olika projekt och arbetsgrupper, där det krävs att du kan arbeta flexibelt och lösningsorienterat.
Som sektionschef är du med och ser till att verksamheten och måltiderna uppfyller de mål, policys och riktlinjer som gäller. Du leder din sektion med budget-, arbetsmiljö- och personalansvar och ansvarar för kvalitet, säker mathantering och egenkontroll i dina kök. Sektionen består av ungefär 15-25 medarbetare, oftast fördelade på 4-6 skolrestauranger med mottagnings- och/eller tillagningskök, på skolor runt om i Malmö. Verksamheten omfattar både skoldagar, lov- och studiedagar. Som sektionschef rapporterar du till din enhetschef.
Andra viktiga uppgifter är att vara en person som entusiasmerar och skapar ett gott arbetsklimat, genom att sprida arbetsglädje och finnas där för dina medarbetare och kunder. Du leder det systematiska arbetsmiljö- och brandskyddsarbetet i dina kök.
Kvalifikationer• Du har lämplig högskoleutbildning för tjänsten eller lägst gymnasieutbildning kompletterad med erfarenhet inom kök- och restaurangbranschen. Kockutbildning, ledarutbildning och kunskap om specialkoster är meriterande.
• Du har minst fem års arbetslivserfarenhet från kök- och restaurangbranschen. Erfarenhet och kunskap kring miljö- och hållbarhetsarbete är meriterande.
• Du har minst två års arbetslivserfarenhet i ledande ställning med personal-, budget-, verksamhets- och arbetsmiljöansvar. Erfarenhet av arbete i politiskt styrd organisation är meriterande.
• Du har god vana av att använda datorer och systemstöd.
• Du har god administrativ vana.
• Du har god förmåga att uttrycka dig på svenska i tal och skrift. Övriga språkkunskaper är meriterande.
Du gillar att arbeta med människor, har lätt för att skapa goda relationer och bidra till god laganda. Du leder och följer upp, pekar ut riktning åt andra och delegerar korrekt och rättvist. Du ger medarbetare råd, stöd och möjlighet till utveckling. Du planerar, organiserar och använder tid och resurser effektivt. Du levererar resultat och uppfyller kundbehoven. Kvalitet och produktivitet är viktigt och nås genom ett systematiskt, metodiskt och pålitligt arbetssätt. Du är öppen för nya idéer, konstruktiv i förändringsarbete och har lätt för att anpassa dig till olika människor, kulturer och situationer med respekt och känslighet.
ÖVRIGT
Malmö stad strävar efter att medarbetarna ska avspegla den mångfald som finns bland befolkningen. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan tillgodose Malmöbornas behov.
Sökande som erbjuds anställning är skyldig att lämna giltigt registerutdrag ur belastningsregister. (Belastningsregistret - Skola, förskola, barnomsorg)
För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771- 10 10 29. Frågor om specifika jobb besvaras av den rekryterare eller kontaktperson som anges i annonsen.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde efter överenskommelse.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-10-22
Ange följande referens när du ansöker: A719052
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktCamilla Risberg 073-850 63 85
Ivana Larsson 070-917 38 34
Maria Johansson 076-887 33 62
Gertrud Sonesson-Wessman 040-34 30 73
FöretagMalmö stad, Skolrestauranger
AdressMalmö stad, Skolrestauranger
August Palms plats 1
20580 Malmö
KontorsadressHenrik Smithsgatan 13 Malmö
Jobbnummer 3728879
Observera att sista ansökningsdag har passerat.