Restaurangchef

Chopchop Express AB / Chefsjobb / Örebro
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla chefsjobb i Örebro, Kumla, Hallsberg, Nora, Lindesberg eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Chopchop Express AB i Örebro, Solna eller i hela Sverige

Publiceringsdatum
2016-12-16

Dina arbetsuppgifter
• Bankning, kontanthantering samt omsättningsrapportering

• Veckomöten med din närmsta chef och kökschef. Samt planering kring dessa.

• Upprätta rutiner för renhållning

• Utveckla, motivera och vägleda personal. Bygga struktur på arbetsplatsen.

• Hålla rekrytering.

• Hålla utvecklingssamtal.

• Hålla personalmöten.

Det är ditt ansvar som anställd:

• Att leda verksamheten i enlighet med de angivna regler från Miljö & Hälsa.

• Att restaurangen är välstädad och välorganiserad.

• Att kontrollera att produkter alltid finns.

• Att arbeta för att utveckla arbetssättet i restaurangen för att förbättra matkvalité

och service.

• Att motivera personal för att skapa en trivsam arbetsplats i den dagliga driften.

• Att utbilda, ge vägledning och agera som handledare vid utveckling av personal.

• Att utveckla struktur inom restaurangens arbetsområden. Det ska finnas

fungerande medarbetare, nyckelhållare, skiftledare samt arbetsledare.

• Att förbättra tydlig kommunikation mellan kök och servering

• Att ständigt förbättra genomförandet av personalens inskolning och utveckling.

• Att effektivisera bemanning i förhållande till omsättning och planering av semestrar.

• Att ta hand om hanteringen av kontanter till avtalad överlämningspunkt.

• Att dokumentation förs för företaget. Med dokumentation menas bland annat

leveranser och avvikelser, myndighetsbesök, felanmälan och klagomål.

• Ansvarar för personalens etik, moral och uppförande.

• Att om någon blir sjuk och schemaläggaren inte finner någon ersättare, att ersätta

den sjukanmälde personalen.

• Att dokumentering av personalliggaren sköts.

• Att åtgärda de fel och problem som uppstår som medför att restaurangens drift är i

fara.

ChopChop erbjuder en omväxlande arbetsmiljö på grund av dess bransch. I och med det
medförande ansvaret som restaurangchef värdesätter vi din vilja att utvecklas i
kombination med personliga egenskaper.

• Positiv

• Driven

• Tydlig

• Planerad och strukturerad

• Prestigelös

• Noggrann och lyhörd

• Hög ansvarskänsla

• Ledarskapsförmåga

• Initiativförmåga

När vi öppnade vår första restaurang i Eskilstuna våren 2011 var målet enkelt. Vi vill slå sönder bilden av traditionell snabbmat och omdefiniera hela snabbmatsupplevelsen. Genom att använda bra råvaror, servera våra gäster snabbt i en lugnare miljö och placera oss vid lättillgängliga platser. För att göra hela upplevelsen ännu smidigare för våra kunder så går det också bra att beställa och få sin mat genom vår drive-thru.

Ersättning
Lön enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-01-09

Kontakt
Billy Pettersson billy@chopchop.se

Företag
Chopchop Express AB

Adress
Chopchop Express AB
Box 6009
17106 Solna

Kontorsadress
Drottninggatan 29

Jobbnummer
3217990

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Chopchop Express AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Chopchop Express AB: