Restaurang-/verksamhetschef till Restaurang Storsjömässen, Sandv
Fazer Food Services Sverige / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Fazer Food Services Sverige i Stockholm,
Solna,
Sundbyberg,
Huddinge,
Järfälla eller i
hela Sverige Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazers mission är att skapa smakupplevelser. Fazers framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2016 uppgick till 1,6 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000.
Fazer Food Services serverar närmare 85 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under Fazer och nya varumärket Tastory. Fazer Food Services Sverige har cirka 1500 anställda och driver cirka 200 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.
Vi skapar smakupplevelser
Fazer Food Services, Stockholm
Skapar glädje och välmående med meningsfulla matupplevelser
Ditt jobb för att skapa smaksensation på Fazer
Vi söker en mycket driven och strukturerad restaurangchef/verksamhetschef med passion för mat och service! Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften samt att restaurangen följer konceptriktlinjer och att vi arbetar efter Fazers värderingar. Till din hjälp har du kunniga medarbetare, en inköpsportal, en områdeschef som support samt ekonomiska mallar och system som hjälper dig i ditt dagliga arbete. Som restaurangchef har du resultat- och budgetansvar samt ansvar för arbetsmiljö och matsäkerhet. Du har personalansvar för restaurangens 15 medarbetare och arbetar med medarbetarsamtal, lönesamtal och utveckling. Som restaurangchef arbetar du mycket nära gäster och kund vilket ställer krav på din servicenivå och kundfokus. Tjänsten är tillsvidareanställning på heltid.
Vad vi önskar av dig
Du har relevant branschutbildning och minst fem års erfarenhet från ledande befattning inom restaurang och storhushåll. Du har mycket goda kunskaper om HACCP och goda datorkunskaper. För att vara lämplig i rollen som restaurangchef har du tidigare erfarenhet av köksekonomi med ett ekonomiskt sinne och god administrativ förmåga. Du behärskar såväl svenska som engelska i tal och skrift. Körkort och tillgång till bil är ett krav.
Som person är du glad, utåtriktad, självständig och nytänkande och har en vilja av att utveckla restaurangens verksamhet såväl kulinariskt som ekonomiskt. Du har ett flexibelt och tydligt ledarskap och drivs av att engagera och arbeta tillsammans med dina medarbetare.
Om Restaurang Sjömässen
Restaurang Sjömässen tillagar och serverar dagligen lunch till ca 1000 gäster. Vi söker dig som tillsammans med oss vill vidareutveckla vår restaurang och kiosk. Utöver vår dagliga lunchverksamhet ansvarar vi även för Göranssonska skolan samt catering och konferens på området. En viss beställningsverksamhet förekommer i den dagliga driften, ibland även på kvällstid. På Restaurang Sjömässen är vi 17 medarbetare som tillsammans arbetar efter Fazers värderingar: kunden i fokus, utmärkt kvalitét och samarbete.
Vad Fazer erbjuder dig
• Alla som arbetar på Fazer har möjlighet att ta del av vårt utbildningsprogram. Vissa utbildningar är obligatoriska medan andra kan väljas efter behov eller intresse.
• Vårt framgångsrika matlagningsteam som tävlar för Fazer Food Services i internationella tävlingar. 2016 tog de silver i matlagnings-OS! De söker med jämna mellanrum nya medlemmar, där du har möjlighet att ansöka om att få vara med.
• Gillar du att vara med och påverka? Då har du möjlighet att vara med i Fazer Culinary Professionals som består av några av våra duktigaste matlagare, vilka bland annat är med och utvecklar menyer och testar produkter.
• Som anställd på Fazer har du flera förmåner som motionsbidrag mm
Ansök till Fazer och ta del av våra smakuppdrag
För mer information är du välkommen att kontakta ansvarig sektorgruppchef Annika Flodmark på telefon: 0707- 40 86 96. Intervjuer och urval kommer att ske löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 2018-04-08.
Bli en del av oss på Fazer för att tillsammans skapa glädje och välmående med meningsfulla matupplevelser!
Varaktighet, arbetstid
• -
Publiceringsdatum2018-03-06ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-04-08
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagFazer Food Services Sverige
AdressFazer Food Services Sverige
Lindhagensgatan 120
10425 Stockholm
KontorsadressLindhagensgatan 120
Jobbnummer 4003239
Observera att sista ansökningsdag har passerat.