Omtyckta Hagagården söker en kock till Vårt Kök

Haninge kommun, Äldreförvaltningen / Chefsjobb / Haninge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla chefsjobb i Haninge, Ödeshög, Hjo, Vadstena, Boxholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Haninge kommun, Äldreförvaltningen i Haninge

Vi tror på måltiden som helhet och vill att all mat ska tillagas från grunden utan halvfabrikat.
Vi vill att våra kockar har den rätta känslan för mat till äldre. Maten ska både vara god, näringsriktig och tilltalande för ögat. Våra kockar ska också vara förtrogna med olika regelverk såsom livsmedelshygien och egenkontroll. Vi arbetar mot kommunens ekologiska mål.
Vårt omtyckta kök finns på Hagagårdens äldreboende i Vendelsö. Köket levererar ca 800 dagsportioner, i första hand till alla kommunens särskilda boenden och dagverksamheter.

Publiceringsdatum
2016-02-10

Arbetsuppgifter
Som kock i kommunens kök ska du tillaga en god och näringsriktig måltid av god kvalitét till våra gäster. I uppdraget ingår arbetsuppgifter som att:
• Tillsammans med eller på uppdrag av köksmästaren planera, bereda och tillaga måltider till verksamhetens gäster. Oftast från råvara.
• Du har tillsammans med dina kollegor ansvar för att säkerställa en god livsmedelshygien genom att hantera livsmedel enligt lagar och av kommunen antagna riktlinjer och policy.
• Ta emot, kontrollera och packa upp inleveranser av varor och livsmedel.
• Vid behov genomföra beställningar för verksamhetens servering samt förbrukningsmaterial
• Genomföra daglig rengöring av köket
• Du bidrar till en god arbetsmiljö på arbetsplatsen

Kvalifikationer
För att passa i tjänsten som kock ska du ha:
• Kock- eller storköksutbildning
• Minst tre års erfarenhet från arbete i storkök
• Dokumenterad kunskap och erfarenhet av dietkoster och konsistensanpassade koster
• Dokumenterad utbildning i livsmedelshygien
• God datorvana
Som person ska du kunna ta eget ansvar, vara noggrann och ha god organisationsförmåga. Är du dessutom serviceinriktad och har lätt för att samarbeta i grupp är du någon för oss. Du bör behärska svenska i tal och skrift. Körkort är meriterande.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
VI ERBJUDER
Ett stimulerande arbete i en kommun med högt uppskattad äldreomsorg. Du får friskvårdsbidrag och tillgång till kommunens gym.
Tillträdesdag: Snarast
Anställningsform: tillsvidare, heltid. Arbetstiden är dagtid med tjänstgöring var tredje helg.
Skicka in din ansökan med personligt brev och meritförteckning till kökschef Marianne Sandström marianne.sandstrom@haninge.se
Annonsens nr:: DNR ÄN 2016/68.

Fackliga företrädare nås via kommunens växel 08-606 70 00.

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-02-28
Ansökan kan skickas till e-postadress: marianne.sandstrom@haninge.se

Företag
Haninge kommun, Äldreförvaltningen

Adress
Haninge kommun, Äldreförvaltningen
13681 HANINGE

Kontorsadress
Rudsjöterrassen 2

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-6067000
Faxnummer: 08-6068614
E-postadress: marianne.sandstrom@haninge.se

Jobbnummer
2663314

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

                   

Prenumerera på jobb från Haninge kommun, Äldreförvaltningen

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Haninge kommun, Äldreförvaltningen: