Kostenheten söker kock till Karlslunds köket
Bollnäs Kommun / Kockjobb / Bollnäs
2021-12-17
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kostenheten söker kock till Karlslunds köket" (publicerad 2022-01-24) ⬅️
Visa alla kockjobb i Bollnäs,
Söderhamn,
Ljusdal,
Ockelbo,
Hudiksvall eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Bollnäs Kommun i Bollnäs,
Söderhamn,
Ljusdal,
Hudiksvall,
Gävle eller i
hela Sverige Kostenheten ingår i Teknik-, service- och fritidsförvaltningen och ansvarar för måltider till förskolor, grund- och gymnasieskolor, äldreomsorg och matlådor till hemmaboende pensionärer. Verksamheten har cirka 70 medarbetare och omfattar 24 kök varav 10 produktionskök och resterande mottagningskök.
Publiceringsdatum2021-12-17BeskrivningKostenheten söker en engagerad kock där administrativa arbetsuppgifter ingår till köket på Karlslunds särskilda boende i centrala Bollnäs.
Köket producerar dagligen lunch och middag, samt lunch till den tillhörande restaurangen. Utöver det produceras ca 1200 kylda matlådor per vecka till kommunens hemtjänst.
Dina arbetsuppgifterAtt utifrån Kostenhetens policy tillaga och servera bra måltider, medverka för att upprätthålla hög kvalité på maten (utseende, smaksättning och konsistens)
Arbeta för att uppfylla Kostenhetens hållbarhetsmål.
När produktionsansvarig kock ej är på plats är du ersättare. Detta innebär planering av kylda matlådor, fakturahantering i ekonomisystemet, ekonomikörningar, beställningar mm. Planering och genomförande av möten.
Se till att den dagliga egenkontrollen följs enligt HACCP.
Delta vid planering, förberedelser och genomförande av den dagliga produktionen efter fastställd matsedel.
Arbetsrotation praktiseras vilket innebär att alla medarbetare utför samtliga arbetsuppgifter som förekommer i kök och i restaurang.
Aktivt arbeta med att minska matsvinnet i kommunen.
Kvalifikationer - Vi söker dig som är utbildad kock på gymnasienivå eller motsvarande. Om du har erfarenhet av arbete inom storkök ser vi det som meriterande.
- Du ska ha arbetat med administrativa arbetsuppgifter tidigare.
- God kunskap i specialkost
- Datavana krävs då du kommer att arbeta ibland annat Officepaketet, datasystemet Hantera, kostdatasystemet Matilda och med egenkontroll på webben.
- Du har god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift i det svenska språket för att upprätthålla livsmedelsäkerheten
- Du är van att arbeta självständigt och har lätt för att samarbeta och skapa nya relationer, är flexibel och serviceinriktad samt har förmåga att planera och arbeta systematiskt.
- Du ska ha B-körkort
- Stor vikt läggs vid personlig lämplighet
AnställningsvillkorTjänsten är lätthelgstjänstgöring dvs måndag-fredag oavsett helgdag.
Individuell lönesättning tillämpas. Vi kommer intervjua löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan.
Tillträde enligt överenskommelse.
Om Bollnäs kommun
Vi anställda på Bollnäs kommun arbetar med det som är viktigt på riktigt - och tillsammans skapar vi bra dagar för de cirka 27 000 Bollnäsbor som är beroende av vårt arbete. Hos oss får du stolta kollegor som med arbetsglädje utvecklar Bollnäs långsiktigt och hållbart. I vår kommun, med över 400 föreningar, ett kulturutbud över det vanliga och en närhet till landsbygd, stad och fjäll får du ett liv där det är enkelt att få vardagen att gå ihop.
Välkommen till Bollnäs, hjärtat av Hälsingland!
Varaktighet, arbetstid
100 %. Tillträde: Enligt överenskommelse Tillsvidareanställning
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2022-01-09
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagBollnäs kommun
Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "2021/184".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Bollnäs kommun (org.nr 212000-2361)
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Arbetsplats Teknik-, service- och fritidsförvaltningen, Kostenheten
Kontakt Helena Lundstedt
0278-25127 Jobbnummer 6189406
Observera att sista ansökningsdag har passerat.