Köksmästare till Proviant Sturegatan
Restaurang L'EST AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Restaurang L'EST AB i Stockholm Vi söker efter en klassiskt skolad, operativ köksmästare som vurmar för den svenska husmanskosten och traditionen.
Publiceringsdatum2022-02-02Om företagetProviant Sturegatan, öppnar åter efter 2 år av pandemi och tillfälligt namnbyte.
Sedan öppning 2007 har vi varit en avslappnad, men samtidigt ambitiös kvarterskrog, som värnat om svensk råvarukultur. Fokus har alltid varit på våra svenska råvaror, passionerad matlagning och hjärtliga service mot såväl stamgäster ifrån kvarteret som tillresta gäster. Nu vill vi ta det steget längre, och hylla det svenska gastronomiska arvet som inkluderar husmanskosten och svensk restaurangmat på ett tydligt sätt med klassisk matlagning. Vi vill skapa en miljö, för och med medarbetare, där vi kan förmedla den svenska gastronomin som vi passionerat brinner för.
Vi har för nuvarande två systerkrogar, och med det finns det goda utvecklingsmöjligheter inom koncernen.
Om dig
Du är en erfaren köksmästare med tidigare meriter från en klassisk svensk krog, och du brinner för husmanskost och svenska smaker. Du är van med att jobba med nyckeltal, och har god ekonomisk kunskap - inventering, kalkyl för menyer såväl som personalkostnad ingår i tjänsten. Har du erfarenhet att jobba i konceptstyrda miljöer är det ett plus.
Tjänsten är operativ och delvis administrativ, du styr själv schemat för dig och dina medarbetare, vilket ger dig en viss frihet när det kommer till arbetstid. Vi ser samtidigt att du är flexibel och har en "can do"- attityd, tar ansvar fullt ut för att jobbet blir gjort med hög kvalitet.
Till din hjälp och stöd finns rutiner och processer för personal- och ekonomifrågor och ett engagerat management.
Som person ser vi gärna att du är tydlig i ditt ledarskap, kommunikativ och social.
Vi erbjuder
• Möjligheten att vara med och skapa en härlig miljö på en avslappnad krog
• Goda utvecklingsmöjligheter inom koncernen
• Minst 3 veckors ledigt på sommaren och 2 veckor runt jul & nyår
Lön enligt överenskommelse - vi är medlemmar i Visita och följer kollektivavtalet
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2022-03-04
AdressRestaurang L'EST AB
STUREGATAN 19
11436 STOCKHOLM
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Restaurang L'EST AB (org.nr 556714-9900)
Sturegatan 19 (
visa karta)
114 36 STOCKHOLM
Ansökan E-post:
jimmy@proviant.se Arbetsplats Proviant Sverige AB
Jobbnummer 6303972
Observera att sista ansökningsdag har passerat.