Köksmästare

Lammet & Grisen I Sälen AB / Kockjobb / Malung Sälen
2010-08-10
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksmästare" (publicerad 2012-05-04) ⬅️

Visa alla kockjobb i Malung Sälen, Vansbro, Mora, Älvdalen, Leksand eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Lammet & Grisen I Sälen AB i Malung Sälen

Skidåkningen*Jobbet'Vännerna*Karriären
Vill Du ägna dig åt skidåkning på dagarna och ett kul och utvecklande restaurangjobb på kvällarna? Vill Du få många nya likasinnade vänner för livet, och en kanonbra kick i din karriär i restaurangbranschen? Då ska du söka jobb på Lammet & Grisen i vinter!
Vi erbjuder ett mycket meriterande arbete på en av Sveriges absolut mest kända restaurang.
Om du har jobbat med oss och får bra referenser så vet de flesta i branschen att just Du är rätt person att anställa. Vi har nära samarbete med kända krögare i både Stockholm och Göteborg då du vill söka dig vidare.
För dig som anställd gäller följande erbjudanden:
Gratis liftkort och många andra personalförmåner, bl a subventionerat gymkort på S.A.T.S.
Väldigt bra personalmat
Endast kvällsöppet (dvs mycket tid för skid/brädåkning, kompisarna, mm)
Bra sammanhållning
Bra kontaktnät
Möjlighet till vinutbildning varje vecka
Stark referens för framtiden
Extremt roliga personalarrangemang
Kolla in oss på webben: www.lammet.nu

Publiceringsdatum
2010-08-10

Om tjänsten
Köksmästartjänsten är på helår. Du jobbar i Sälen november - april, och på Öland juni - augusti.
Och är i princip ledigt hela maj, september och oktober!
Anställningsvillkoren är förmånliga.
Vi har personalboende både i Sälen och på Öland. Men som köksmästare behöver du ha ett eget boende i Sälen. Det kan vi hjälpas åt att hitta.
Du bör ha minst 5 års erfarenhet i kök, varav minst 1 år som köksmästare.
Vår verksamhet består av både A la Carte och Buffé. Du måste ha god kunskap i bägge.
Ett genuint matintresse är en viktig förutsättning för att du ska fungera och trivas i vår grupp, och klara ditt arbete.
Datorvana (email, word, eXcel) är ett krav.
Du måste ha dokumenterad kunskap om HACCP, och vara van vid hög nivå på kökshygien.
Organisationsförmåga är ett måste. Du kommer att jobba med: Schema, arbetsledning, inköp, inventering, kvalitetsuppföljning, menyskapande, receptframtagande, samt naturligtvis matlagning, mm.
Du kommer att basa över 10 st kock/köksbiträde, 1 souschef samt 2 diskare.
Lammet & Grisen har extremt mycket gäster = högt tempo varje kväll.

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Jobb: Sälen:nov-apr, Öland:juni-aug. Ledig maj, sept, okt. OBS: med lön! Reseintresserad?

Ersättning
Fast lön
Bra månadslön

Så ansöker du
OBS Ansökan görs via www.lammet.nu
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.

Företag
LAMMET & GRISEN I SÄLEN AB

Adress
LAMMET & GRISEN I SÄLEN AB
Fjällvägen 21
78067 SÄLEN

Kontorsadress
LINDVALLEN

Kontaktuppgifter
E-postadress: jobba@lammet.nu

Jobbnummer
707098

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare

Prenumerera på jobb från Lammet & Grisen I Sälen AB