Köksmästare

Sodexho AB Region Väst / Kockjobb / Skövde
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Skövde, Tibro, Tidaholm, Götene, Skara eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sodexho AB Region Väst i Skövde, Falköping, Lidköping, Vara, Jönköping eller i hela Sverige

Sodexo har förtroendet att driva ett antal restauranger på Volvo Lastvagnar. En av dessa är Restaurang Portalen på volvoområdet i Skövde. Idag serveras ca 250-300 lunch per dag.

Publiceringsdatum
2008-09-16

Dina arbetsuppgifter
Som köksmästare kommer ditt ansvarsområde vara driften av köksproduktion och lager. Som köksmästare har du bl.a. övergripande planeringsansvar, budget- samt personalansvar för ditt ansvarsområde. Du är en av flera matlagare och restaurangchefens andreman. Du skall vara beredd på att hoppa in överallt där det behövs i verksamheten. Du står ofta i frontlinjen och möter gästen.
Kvalifikationer/Krav:
Du har tidigare (minst 5 år) erfarenhet i yrket och en vana av att arbeta i ett ibland högt tempo. Du är väl bevandrad i köksekonomi och du måste ha erfarenhet av stordrift i restaurangnäringen. Du bör förutom detta vara väl förtogen med HACCP och kalkylering och. Vi ser att du som söker har erfarenhet av arbete i ledande befattning. PC-vana är ett krav och du bör dessutom ha lätt för att uttrycka dig i tal och skrift.

Dina egenskaper
Att vara driven, ordningssam, kundorienterad, representativ, serviceinriktad och flexibel inför snabba förändringar är ett måste i denna tjänst. Du måste kunna inspirera dina medarbetare och vara beredd på att möta nya utmaningar i ditt arbete. Som person skall du vara förändringsbenägen, drivande, resultat- och kvalitetsmedveten
Sodexo underlättar tillvaron för människor genom att erbjuda företag och organisationer en mängd olika servicetjänster. Vi lagar mat och städar, underhåller fastigheter, bemannar växel och receptioner, verkar inom hotell och konferens - och mycket mer. Sodexo finns i 80 länder och är ett av Sveriges ledande serviceföretag med över 7 000 medarbetare på drygt 2 000 uppdrag i hela landet.
Läs mer på : www.sodexo.se.

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Tillsvidareanställning, framförallt dagtid men kvällar och helger kan förekomma.

Ersättning
Fast lön
fast lön, enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2008-10-02
Rekryteringsprocessen påbörjas allt eftersom ansökningar inkommer.
Ange följande referens när du ansöker: Köksmästare Skövde
Ansökan kan skickas till e-postadress: arne.petersen@sodexho-se.com

Kontakt
Arne Petersen, Restaurangchef, arne.petersen@sodexho-se.com

Företag
Sodexho AB Region Väst

Adress
Sodexho AB Region Väst
August Barks gata 6A
42132 Västra Frölunda

Kontorsadress
August Barks gata 6A
Västra Frölunda

Kontaktuppgifter
Faxnummer: 031-850560

Jobbnummer
312431

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare

Prenumerera på jobb från Sodexho AB Region Väst