Köksmästare - Melanders Södermalm
Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB / Kockjobb / Stockholm
2025-03-26
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB i Stockholm,
Vaxholm,
Täby eller i
hela Sverige Vi söker nu Köksmästare till Melanders Södermalm, en Melanders i modern tappning med en livlig bar och restaurang.
I din roll är du ansvarig för den dagliga driften i köket, planerar och organiserar arbetsflödet genom effektiv schemaläggning. Du har resultatansvaret för avdelningen genom kalkylering och kontroll på råvarukostnad för att leverera enligt uppsatta mål.
I rollen som Köksmästare ingår även:
Inköp och fakturahantering
Kontakt med leverantörer,
Gästnöjdhet och uppföljning
Utveckla och skapa menyer
Hygienrutiner och livsmedelshantering.
Systematiskt arbetsmiljöarbete
Vi söker dig som:
Är en passionerad inspiratör kring mat och matkvalitet.
Är en fantastisk ledare och god lagspelare.
Goda kunskaper i köksekonomi.
Goda kunskaper inom effektiv shchemaläggning.
Du är prestigelös och visar stor förståelse för att vi hjälps åt över alla restaurangens avdelningar.
Är kvalitetsmedveten och innovativ.
Minst 3 års yrkeserfarenhet av en liknande roll att arbeta som Köksmästare i ett kök med klassisk svensk matlagning och klassiska svenska råvaror
Vi erbjuder dig:
Utvecklings-och karriärmöjligheter inom koncernen
Friskvårdsbidrag
Kollektivavtal
Tillträde enligt överenskommelse. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsattas innan sista ansökningsdatum.
Bifoga ett personligt brev och CV och skicka till
karriar@melandersgroup.se. Varmt välkommen in med din ansökan!
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-04-25
E-post:
karriar@melandersgroup.se Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Köksmästare - Melanders Söder".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Stockholms Restauranger och Wärdshus Holding AB (org.nr 559095-4276)
Åsögatan 111 (
visa karta)
115 21 STOCKHOLM
Arbetsplats Melanders Södermalm
Jobbnummer 9246703