Köksföreståndare, VO Borås

Kriminalvården, Borås / Storhushållsföreståndarjobb / Borås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Borås, Bollebygd, Svenljunga, Ulricehamn, Alingsås eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Kriminalvården, Borås i Borås, Göteborg, Halmstad eller i hela Sverige

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och anstalter verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.

Publiceringsdatum
2015-02-19

Arbetsuppgifter
Som köksföreståndare har du ett övergripande ansvar för köksverksamheten på anstalten. Du kommer att arbeta i ett team tillsammans med 2 kockar. Du planerar, leder och delegerar arbetet för personalen i köket, samt utvecklar verksamheten i samarbete med ansvarige Kriminalvårdsinspektör.

I tjänsten ingår - förutom att laga god, näringsrik och varierad mat - ansvar för köksverksamhet samt egenkontroll utifrån livsmedelslagen och kriminalvårdens rutiner. Du planerar mathållning och inköp. I arbetsuppgifterna ingår även att hantera beställningar och fakturahantering. Dagligen serveras frukost, lunch och middag om vardera ca 120 portioner. I arbetet ingår även i övrigt vanligt förekommande uppgifter i köksverksamhet som beredning, tillagning av mat, specialkost och städning vid behov. Det ingår i arbetet att jobba med arbetsmiljö och säkerhet inom köksmiljön. Du är van vid att hantera personal och har förmågan att ha ett helhetsperspektiv på verksamheten. Som person är du ansvarstagande, stabil och trivs med att jobba i grupp. Personliga egenskaper som bedöms viktiga är arbetsledande förmåga, flexibilitet, stresstålighet, god samarbetsförmåga, god pedagogisk förmåga och ett serviceinriktat arbetssätt.

Kvalifikationer
För att fungera i tjänsten är det viktigt att du har en fallenhet för ekonomi samt ser till verksamhetens bästa.

KRAV
Kockutbildning, storhushållsutbildning eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig
Flera års erfarenhet av storköks- eller restaurangarbete
Erfarenhet av hygien- och livsmedelskontroll
Erfarenhet av inköp och fakturahantering
God datorvana
Goda kunskaper i att använda svenska språket i tal och i skrift

Då nära samarbete med kollegor, kriminalvårdsinspektörer, kriminalvårdare och övrig personal på anstalten är en stor del av arbetet kommer stor vikt att läggas vid personlig lämplighet. Du har en genuin syn på människors förmåga till förändring och det är viktigt att du i handling omsätter den värdegrund kriminalvårdens verksamhet vilar på och därmed agerar förebild för dina kollegor.

ÖVRIGT
Registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.
Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Ansökan lämnas endast via länk i denna annons eller www.offentligajobb.se . Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.
Supporttelefon för sökande: 0771-704 704

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.

Arbetstider och omfattning
Heltid. Dagtid. Dagtid, måndag till fredag. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde efter överenskommelse.

Ersättning
Månadslön Kriminalvården tillämpar individuell lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-03-08
Ange följande referens när du ansöker: A447601
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Sara Ghate, Kriminalvårdsinspektör 033 7858675 sara.ghate@kriminalvarden.se

Facklig kontakt
Stefan Kihl, SACO 033-7858523
Christer Hallqvist, SEKO 0502-74 53 17
Karin Schulz, OFR 033 7858506 karin.schulz@kriminalvarden.se

Företag
Kriminalvården, Borås

Adress
Kriminalvården, Borås
Box 22113
50412 Borås

Kontorsadress
50412 Borås

Jobbnummer
2173063

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksföreståndare, VO Borås

Prenumerera på jobb från Kriminalvården, Borås