Köksföreståndare till anstalten Hall

Kriminalvården, Hall / Kockjobb / Södertälje
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Södertälje, Salem, Ekerö, Nykvarn, Botkyrka eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Kriminalvården, Hall i Södertälje, Norrköping, Haninge eller i hela Sverige

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och anstalter verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.

Läs mer på vår hemsida www.kriminalvarden.se

Anstalten Hall ligger alldeles utanför Södertälje och har 171 platser för intagna. Här placeras intagna med långa strafftider och med särskilda villkor om hög säkerhet.

Publiceringsdatum
2015-09-24

Arbetsuppgifter
Var med och utveckla vårt kök med dina tankar och idéer!
Vi söker en inspirerande köksföreståndare till vår verksamhet. Personalgruppen, som består av fyra kockar och en köksföreståndare, lagar mat till intagna och personal fem dagar i veckan, året runt. Till lördagar, söndagar och övriga helgdagar tillverkar och levererar vi mat enligt cook & chill principen. Mattransporter utförs med hjälp av truck som vi kör i kulvert till avdelningarna.
Vårt mål är att tillaga så mycket mat som möjligt från grunden och där är du en viktig drivkraft för att målet ska uppnås. Du kommer att ha ett övergripande ansvar för matlagning, meny- och personalplanering samt livsmedelshantering. Detta inkluderar ansvar för en given budget, egenkontroll samt miljö- och kvalitetssäkring. Som köksföreståndare rapporterar du till avdelningschefen för Intern Service. Samverkan med personal i andra funktioner ingår som en naturlig del i arbetet.

Kvalifikationer
Vårt grundläggande krav är godkänt slutbetyg från gymnasiets hotell- och restaurangprogram eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. IT-vana och goda kunskaper i att använda svenska språket i såväl tal som skrift är en förutsättning för att möta krav på dokumentation i offentlig verksamhet. Andra språkkunskaper är en tillgång. Du har erfarenhet av måltidsproduktion och stort engagemang för mat. Som person är du drivande och målinriktad. Du har ett hållbart perspektiv på såväl ledarskap som personal- och miljöfrågor. Du är en kreativ problemlösare som ser möjligheterna och har en positiv inställning till din omgivning. Du driver självständigt frågor i samverkan med andra och har fokus på att ständigt utveckla och förbättra verksamheten. I rollen krävs att du har mycket god samarbetsförmåga, är strukturerad och klarar av att leda och genomföra projekt med hög kvalitet.
Meriterande är utbildning inom kostekonomi, dokumenterad erfarenhet av arbete som chef med personal-, ekonomi-och verksamhetsansvar samt truckkort.
Du har en humanistisk grundsyn och delar kriminalvårdens grundläggande värderingar. Stor vikt kommer att läggas vid din personliga mognad och lämplighet.

ÖVRIGT
Tillsättningen kan komma att föregås av provanställning.

Registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.
Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Ansökan lämnas endast via länk i denna annons eller www.offentligajobb.se . Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.
Supporttelefon för sökande: 0771-704 704

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Flextid. Tjänstgöring på enstaka helgdagar kan förekomma. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse.

Ersättning
Månadslön Individuell lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-10-11
Ange följande referens när du ansöker: A502886
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Olof Vannäs, Kriminalvårdsinspektör 08-559 398 50
Heinz Nothnagel, Köksföreståndare 08-559 399 20

Facklig kontakt
Agneta Segerhjelm, SEKO 08-559 399 70
Annica Lundgren, ST 08-559 398 00
Niclas Ingesson, Ledarna 0772-28 08 00

Företag
Kriminalvården, Hall

Adress
Kriminalvården, Hall
Box 631
15227 SÖDERTÄLJE

Kontorsadress
15227 SÖDERTÄLJE

Jobbnummer
2447759

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksföreståndare till anstalten Hall

Prenumerera på jobb från Kriminalvården, Hall