Kökschef Vanstaskolan Nynäshamn
Nynäshamns kommun, Kostenheten / Kockjobb / Nynäshamn
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Nynäshamn,
Trosa,
Salem,
Huddinge,
Botkyrka eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Nynäshamns kommun, Kostenheten i Nynäshamn Nynäshamn är en expansiv skärgårdskommun endast 30 minuter med motorväg från Globen. Här finns naturupplevelser i lättåtkomlig ytterskärgård, en livskraftig landsbygd och en stad granne med havet. Här ser du den fria havshorisonten från fastlandet. Här finns frihet att utvecklas.
Arbetsgivaren Nynäshamns kommun erbjuder rätt till heltid, flextid, önskeschema och möjlighet till distansarbete i flera verksamheter. Medarbetarna erbjuds även en väl utvecklad friskvård.
Läs mer om kommunen på
www.nynashamn.seBarn- och utbildningsförvaltningen omfattar skola, förskola, bibliotek, fritid och kulturverksamhet samt måltidsverksamhet.
Vår verksamhetsidé är att erbjuda alla boende i kommunen goda utbildningsmöjligheter. Genom intellektuell, emotionell och social utveckling når alla elever målen i alla ämnen.
Publiceringsdatum2015-05-21ArbetsuppgifterDriftansvarig för köket vid Vanstaskolan som serverar ca 550 port skollunch/dag och skickar mat till en förskola. I arbetslaget ingår förutom kökschefen en kock och tre ekonomibiträden. Som kökschef är du ansvarig för produktionen, ekonomi, fakturahantering, egenkontroll mm. Du sköter planering, organisation, beställningar samt deltar aktivt i matlagningen. Du kommer att hålla i arbetsplatsträffar, medarbetar- och lönesamtal, medverka i matsedeldsplanering samt ingå i kostenhetens ledningsgrupp.
KvalifikationerVi söker dig som är engagerad och inspirerande och van att laga och servera god mat till nöjda matgäster. Du är en duktig ledare som är lugn och uppmärksam i ditt bemötande och skicklig i att organisera och planera. Du har lätt för att anpassa dig till ändrade omständigheter och ser möjligheter i förändringar. Du har kock- eller storköksutbildning eller annan likvärdig utbildning eller dokumenterad yrkeserfrenhet som är motsvarande. Givetvis har du kunskap i HACCP, specialkoster och datorvana. Du måste kunna laga goda näringsriktiga måltider och följa våra riktlinjer och kostpolicy. Du behöver ha vana av att laga mat i stor skala och ha flerårig erfarenhet av att arbeta med planering och arbetsledning i storkök.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. 0700-1530 Tillsvidareanställning, tillträde: 2015-08-10 eller efter övk, upphör: Vi tillämpar provanställning 6 mån.
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-06-12
Ange följande referens när du ansöker: 2015/0114/023
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktMaud Gezelius, Kostchef 08-520 681 91
Facklig kontaktMonika Larsson, Kostekonom, Ledarna 08-520 680 97
monika.larsson@nynashamn.seLars Friberg, Kock, kommunal 08-520 689 77
lars.friberg@nynashamn.seFöretagNynäshamns kommun, Kostenheten
AdressNynäshamns kommun, Kostenheten
Nynäshamns kommun
14981 Nynäshamn
Kontorsadress14981 Nynäshamn
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2303551
Observera att sista ansökningsdag har passerat.